キャロット

大阪ソウルフードらしい…

日記

 今日の晩御飯は、お家のホットプレートで焼き焼きした、


 「お好み焼き」 です。


 「大阪ソウルフード」とも言われてるらしい。(ホントかな??)

 やっぱり、お家の味は食べ慣れててホッとする。
 
 もちろん、お店で食べる方が美味しいと思いますけどね。

 
 「お好み焼き」もいいですが、同じ粉モンの

 「たこ焼き」
の方が好きですね。 
 
 手軽というか、おやつ感覚で食べれますから。

 自分で焼ける(クルクルする)楽しみがあるし。 

 焼いてる時間も、これがまた楽しいんですよ。


 …考えてると食べたくなってしまいました。

 今度の休みの日に「たこ焼き」焼こうかな。


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  • キャロット

    キャロット

    2010/02/06 00:07:32

    oji3、コメントありがとうです。
    ビッグローブのグルメサイトで言ってますけど。
    私もそれ以外では聞いたことないです。
    誰が考えたんでしょうね。

  • oji3

    oji3

    2010/02/05 08:13:24

    大阪ソウルフードって云うんですか。
    はじめて知りました。

  • キャロット

    キャロット

    2010/02/04 18:53:36

    さちえさん、コメントありがとうです。
    ソースの匂いって惹かれますよね。
    あと、あの「ジュ~」って鉄板でソースの焼ける音っ。
    最寄駅のお店から漂うあの香り…。
    会社帰り、空腹時に前を通ってはいけません!!
    誘惑に負けてしまいます。

  • さちえ

    さちえ

    2010/02/04 13:08:57

    お好み焼きもたこ焼きも、大好き!
    最近はインスタントだけど、焼きそばにはまってます。
    ソースにむせちゃうへたれなんですが、それでもあの匂い・・・たまらん!

  • キャロット

    キャロット

    2010/02/04 00:19:54

    あみゅさん、コメントありがとーです。
    広島風は広島風で美味しいよね。
    粉が少ない分、キャベツの味がして良いです。
    「広島ソウルフード」、んー、そう思えばそうなる!!
    言ったもん勝ち!!

  • キャロット

    キャロット

    2010/02/04 00:10:24

    かりんとなっとさん、コメントありがとー。
    ほぅ、「ばらソース」ですか。
    ネット販売ありなら手に入りますね。
    焼きそばもOK、なら買いですね。
    ちょっと試してみたくなりました。
    検索、検索っと。

  • キャロット

    キャロット

    2010/02/04 00:07:08

    ひじきさん、ありがとー。
    小汚い…、でもその感じわかります。
    地元の昔からあるお好み焼き屋ってなんか、美味しく感じます。
    たこやきのチーズ入りは私も作ります。あのチーズの塩加減が好き。
    オーソドックスなのが一番すきかなー、「わさびマヨネーズ」かけが以外に美味しかった。
    チョコレート入れた事ありますけど、イマイチ…。
    プレートは大阪人の必需品ですよね、やっぱり。

  • あみゅ

    あみゅ

    2010/02/03 21:43:20

    私は広島風のお好み焼きがすきなんですが、
    それは『広島ソウルフード』になるんでしょうか??
    私もたこ焼き食べたくなりました^^
    今度のお休みたこ焼きしま~す♪

  • かりんとなっと

    かりんとなっと

    2010/02/03 08:44:47

    お好み、美味しいですよね~(^u^)
    うちも日曜日はお好みでしたw
    これ系のお勧めソースが、「ばらソース」ってやつで
    神戸長田区のおそうすなんですw
    機会があれば、一度試してみてくださいwネット販売もしてますよ。
    このソースで焼きそばを作ると、お店みたいにつくれますよぉ~♪

  • ひじき

    ひじき

    2010/02/03 00:33:52

    こんばんは^^

    この時間にこの手の話は、非常にキビシイ!
    おなか空いてきました^^;
    お好み焼きおいしいですよね♪
    色々お店があるけど、私は学生時代から通ってる、
    ちょっと小汚い(失礼!)なお好み屋さんのが大好き♪

    たこ焼きは、自分の家で作るのが、いっぱい食べれて、
    いろんな種類が焼けるので好きだなぁ♡
    キャロットさんは、何を入れますか?
    私はネギ入りぐらいなシンプルなのも好きですが、
    微妙にとろけるチーズ入りも好きですw
    もちろん我が家にも、大阪人の必需品「たこ焼きプレート」ありますよ~。