黒豆 日記 2009/01/17 23:16:29 圧力鍋使いたくってしょうがないので、黒豆に初挑戦！！ ・・・したけど、いまいち。。(-_-;) 煮汁が豆にしみこんでいない。。 明日はもう少し旨くなるかな～？？ #日記広場：日記 ニーナ 2009/01/21 21:40:46 野菜はとろけたんですが、肉はカレー用の肉を入れたんだけど カチカチだったんですー(>_<) 中のエキスが全部出て行った感じでした。。 もう少し圧力鍋研究しなきゃーです^_^; 違反申告 ゆっこ 2009/01/20 21:18:32 圧力なべでカレーを作るとお肉が柔らかくなっていいかもね。 ブロック肉を使ってカレーを作ってみたい。 いつもはバラ肉で作ってるの、柔らかいから。 違反申告 ニーナ 2009/01/19 22:20:21 今日は圧力鍋で、初カレー作りました♪ 具が半分位とろけました（笑） 違反申告 ゆっこ 2009/01/18 23:03:49 おいしくなって良かったね。 料理は回数を重ねて上手になっていくんだものね。 またチャレンジしたら報告してね～～。 違反申告 ニーナ 2009/01/18 22:59:53 結局、普通の鍋に移して煮たら、美味しくなりました^_^; 豆を最初に浸す時間が、短かったのが原因かも？ またチャレンジしてみます～。 違反申告 ゆっこ 2009/01/17 23:25:43 そっか～圧力かけても味はしみこんでいかないのね。 違反申告
ニーナ
2009/01/21 21:40:46
野菜はとろけたんですが、肉はカレー用の肉を入れたんだけど
カチカチだったんですー(>_<) 中のエキスが全部出て行った感じでした。。
もう少し圧力鍋研究しなきゃーです^_^;
ゆっこ
2009/01/20 21:18:32
圧力なべでカレーを作るとお肉が柔らかくなっていいかもね。
ブロック肉を使ってカレーを作ってみたい。
いつもはバラ肉で作ってるの、柔らかいから。
ニーナ
2009/01/19 22:20:21
今日は圧力鍋で、初カレー作りました♪
具が半分位とろけました（笑）
ゆっこ
2009/01/18 23:03:49
おいしくなって良かったね。
料理は回数を重ねて上手になっていくんだものね。
またチャレンジしたら報告してね～～。
ニーナ
2009/01/18 22:59:53
結局、普通の鍋に移して煮たら、美味しくなりました^_^;
豆を最初に浸す時間が、短かったのが原因かも？
またチャレンジしてみます～。
ゆっこ
2009/01/17 23:25:43
そっか～圧力かけても味はしみこんでいかないのね。