帆立とアスパラのトマトスープ
今朝、寒かったのでサッとスープを作ってみました。
７～８分で出来ます。
■ 帆立とアスパラのトマトスープ（２名分）
材料 ： 帆立貝柱（４コ）、アスパラ（4本）、新たまねぎ（１コ）、トマトミックスジュース（200ml）
調味料 ： 白ワイン（少々）、水（200ml）、エキストラバージンオリーブオイル（小さじ２杯）、
マギー化学調味料無添加コンソメ（１/２本）、コショウ
1.新たまねぎを６等分のくし切りにします。
2.鍋にトマトミックスジュースと水を入れ、マギー化学調味料を加えます。
3.そこに新たまねぎを入れ、煮立てます。
4.さらに白ワインを少々入れ、４等分に切ったアスパラを入れて、３分ほど煮ます。
5.最後に帆立貝柱を入れて、火が通ったら、オリーブオイルを入れます。
6.コショウを入れて味を整えて完成です。
※お好みでパセリのみじん切りを入れてもいいです。
飲んだ翌朝とかにもさっぱりしていいと思います。
私はお酒は飲めませんがｗ
Haru
2010/02/06 09:12:00
サクッとなにか作れてしまう、お料理上手な人、ステキですねo(*^▽^*)o
rnao
2010/02/04 22:40:32
朝にさっと作ってしまうところがすごいです〜〜
尊敬〜〜
お料理上手なんですね〜〜
いがいが
2010/02/04 21:36:57
皆さん、コメントありがとうございます。
基本の味付けはトマトミックスジュースになるので、
自分の好きなタイプ（飲みやすい）のものをお選びください。
でも、ファミレスのスープより美味しいと思いますよｗ
天然果汁￡乃愛
2010/02/04 19:14:37
おいしそーですね！
今度作ってみよーかな♪
レイン
2010/02/04 18:48:31
冬は暖かいスープがいいよね～♪
おいしそうです＾＾
ｒｅｎａｓｕｋｅ
2010/02/04 18:47:41
先生、ひとつ質問がっ(✿╹◡╹)ﾉ
ホタテ貝柱は、やっぱり缶のじゃなくて生のもののほうが
良いのでしょうか？
いがいがさんはホタテ貝柱づかいが上手なんですね♪
そろそろ新玉ねぎの季節。私も真似してみます！！
クレイド＠ひな
2010/02/04 18:19:13
シスターゲットしましたよぉ～～～ｂｂｂｂ
いがいがさん応援どうもです＾＾いがいがさんのおかげです～❤
でもですねぇ。。コインが１２３コインになんかラッキーな感じと悲しい感じが混ざって今は、変な気分です＾＾； あと、プレゼントありがとうございます★ピコピコハンマー可愛いですねぇ＾＾
帆立はあるけど、アスパラはないってお母さんが＾＾；
なので今度作りますね～ 感想もその時♪
ステプです❤
桃生小鳥
2010/02/04 18:02:43
はじめまして、ブログ広場からお邪魔します＞＜
とても美味しそうなスープですね、作ってみたくなりました＾＾
トマトジュースは意外に万能ですね＾＾