連れの仕事の関係で、モンゴルから客が来ているのだけれど、おととし来日した時に食べたムサカが食べたいとか言っているらしく、材料調達しとけとのお達しが・・・。(連れは、モンゴルからの客とともに長岡に出張中だったりする)

まぁ、それはいいのだけれど・・・・

　どのレシピだったかをまったく覚えていない・・・orz

　少なくとも、自宅の料理本に載っているやつではないことはかくていなのだけれど、
連れの話だと、ベシャメルソース使ってたと思うとのことだから、
これ↓のような気がするんだけれど・・・
http://e-food.jp/blog/archives/2005/10/post_46.html

　・・・・わりとよさげなので、これにするか、え～と、足りないものは、茄子、トマト缶、ヨーグルト、チーズ、牛ひき肉・・・くらいか、ベシャメルソースは、牛乳とバターと小麦粉あるし、スパイス類は一式あるし、パセリも冷凍があったような・・・・。まぁ、念のため、ジャガイモとパセリは買い足しておくかな。
　まぁ、どれも近くのスーパーで調達可能なので明日の帰りに買って帰るか。

それはそれとして、いきなりムサカといわれると先に↓が思いつくのはおいらだけか？
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A0%E3%82%B5%E3%82%A4#.E3.83.A0.E3.82.B5.E3.82.AB