nagata

京野菜 堀川ごぼう

日記

今日 はじめて 京野菜の 堀川ごぼうの映像見た。


なにこれ~~~

超巨大な物体ーーーーーーーーーーーー

京都に引っ越してきて ある日 きんぴらごぼう作ろうかなあ

「八百屋さん ごぼう一本くださいな。」

という状況でこれが出てきたら どうしましょ

一人暮らしの 一年分のきんぴらごぼう・・・・・・

はじめは 縦に育てて 一年

掘り出して 横に寝かせて さらに一年

寝る子は育つ ということで 二年かけて 

超巨大な 堀川ごぼうになるのぉ

京都の人は どんな料理にするのだろう


#日記広場:日記

  • nagata

    nagata

    2010/02/21 19:47:55

    カイリさん
    巨大かぼちゃ 写真ではよく見るんですけど 実物はまだ。
    440kgとは ほんとに牛一頭

    ごぼうは 世界中で日本人だけみたいです 食べるのは。
    日本人は木の根っこを食べてる と言ってる

  • カイリ

    カイリ

    2010/02/21 19:41:33

    ゴボウ、久しく食べてないです
    きんぴらゴボウ 大好き
    炊き込みご飯とか、ゴボウの牛肉巻きとか
    じゅる・・・・

  • カイリ

    カイリ

    2010/02/21 19:40:18

    今日の新聞に、イ-スタ-ショウに出品される、巨大カボチャの写真が載っていました

    重さ300キロ以上  牛みたいに大きい・・・

    でも、その農家の人のコメント

    「今年は暑かったから小振りだ 去年のカボチャは 440キロだったから」

    ∑(゚Д゚;ノ)ノェエエ工

  • nagata

    nagata

    2010/02/19 22:04:24

    天王寺mioさん
    よく使われるんですか
    京都によく行ってたころは お金のない時代の貧乏旅行ばかりで 学食ばかり
    おいしい京野菜 京都で食べてみたいなあ。
    千枚漬けは よくみかけるけど

  • 天王寺mio

    天王寺mio

    2010/02/19 18:12:13

    京野菜は味も形も独特
    でもお正月には欠かせない
    まあだいたい煮物か漬物です

  • nagata

    nagata

    2010/02/19 16:16:55

    tyroolさん
    ほんとに大きいですね
    空洞ができるので それを利用した料理 おいしそうです。
    人参もおいしそう
    手間ひまかかって ちょっと高いのと 希少品なのが 、ネックで 手に入りません

  • tyrool

    tyrool

    2010/02/19 15:58:43

    育ち盛りの大きなゴボウですね~^^
    堀川ごぼうで調べると、ごぼうの空洞に、野菜や肉を詰めた料理が出ていました^^
    美味しそうでした♪
    京野菜は、お正月に濃いオレンジの人参、見たことあります☆

  • Noelle

    Noelle

    2010/02/19 15:19:07

    うーんと、近くのスーパーには京野菜のコーナーがあるんですよ
    京都が本店のスーパーの支店もあるし
    わたしも使い方はよくわからないのと 
    割だかなものは、あまり買わないので 
    見たら、ああ、これかあって思うかもしれないけど
    確信がないから 確かめてみますね(^^)

  • nagata

    nagata

    2010/02/19 15:03:41

    Noelleさん
    実物 ご覧になったことあるんですか
    探すって書いてるからまだなのかなあ
    まさか まるごと一本では売ってないと思うけど
    番組では こってりとした 鍋の具材にしてました
    輪切りにして

  • Noelle

    Noelle

    2010/02/19 14:57:58

    はははは 京野菜、このへんでも 少し売っています
    聖護院大根とか 
    堀川ごぼう 探してみよう 今度(^^)
    どんなにして たべるんでしょうね
    やっぱりきんぴら一年分(^^)・・・な わけないか(笑)