きょうの晩ご飯
「かたやきそば」を食べました。

先日、タウン内で知り合った人から「かたやきそば」の情報を入手してからというもの、
もう、早く食べたくて食べたくて・・・。
本日（１／２８）、買い物に出かけたとき、スーパーで「それ」を見かけるやいなや、今
晩の食事のメニューを決定し、冷蔵庫にある材料を思い浮かべながら、ほかの買い
物を済ませました。

某有名メーカーの商品で、「油揚げ麺」と「あんかけの素」が２人前入っています。
お好みの材料で野菜炒めをつくり、そこへ水とあんかけの素を加えて、八宝菜のよう
な「具」ができあがれば、もう完成したも同然です。
その、具を皿に広げた麺の上にトロリとかければ、「かたやきそば」のできあがり。

今回の材料は、野菜中心です。
豚ばら肉、白菜、にんじん、たまねぎ、長ネギ、もやし、といったところです。

今回は「魚介類」がないのがチョッと残念かもしれません。
エビやイカ、また、しいたけ（きのこ類）、それに、キクラゲなんかあったらもうお店の味
かもしれませんね。

あっ、それからきょうは「酢」を切らしてしまっていたことに気づかず、かけてたべることが
できませんでした。でも、「からし」はあったのでつかいました。

まあ、至らないところがあったりしたものの、かなりいい出来で、初めてにしてはとても
おいしく、あっという間にたいらげてしまいました。もの足りなさを感じるくらいでした。

ニコットの知り合い宅では、「かたやき」にかなり、はまってしまったらしく、毎日のように
つくって、食べているとのことですが、その気持ち、わからないでもありません。
あまり、飽きのくる味ではないですから・・・。
でも、油の使いすぎに注意しないと、コレステロールの摂りすぎになっちゃうかも知れ
ませんね。

今晩あたり、あなたのお宅でもいかがでしょう？

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