釣った魚 レシピ 2010/05/23 13:43:33 レシピの項目だが ちょと 視点を変えて 書かさせてもらう。たまに 海釣りに連れて行ってもらうことがあるが相当な 高級魚であっても 我が家に 魚をさばける人がいなく持って帰ると 結構な ブーイングが。包丁まで買って チャレンジしてみたが今度は 包丁が切れなくなってしまう。それでも むりやり研ぐと 包丁が 変な形になっていってしまう。スーパーで買ったほうが どれだけ 安上がりかわからないが自分で釣ったのも 食べたいからな なんとかしたいな。 #日記広場：レシピ あっこ 2010/05/23 21:30:08 訪問ありがとう 私はお魚釣り始めるまで 魚に触れませんでした 釣った魚を 思わずつかんでから 食べてみようという気になり 魚料理始めました 今では お刺身 イカの塩辛 しめ鯖 燻製 色々やってます そのうち 出きるようになりますよ 少しぐらい格好悪くても 新鮮なのは美味しいです 続けてみてください あっこ 違反申告 琴 2010/05/23 19:22:09 魚さばくの、結構難しいもんね〜☆ でも慣れですよ慣れ〜☆ 自分で釣った魚は、ヨソで買ってくるより 格段美味しいですよ〜☆ 違反申告 泉水 2010/05/23 18:54:41 魚はかたいですからね＾＾ でも手を切らないように 気を付けてくださいね♪ 私も釣って食べたくなりました＼(^o^)／ 違反申告 ネコノメ 2010/05/23 14:17:21 こんにちは 最近、スーパーの魚屋さんでは 窓が開いてて 魚をさばいてくれます そこで、顔なじみになって（ならなくても良いけど・笑）コツを習っては いかが？ 魚の種類によって、さばき方が違っています 包丁は、研ぎ方にかなり練習が必要です ボランティアの人の研ぎ方では、失礼ながら・・な時があります(^^; 長く使うには、専門店へ持っていくほうがいいと思います 違反申告 み～み 2010/05/23 14:00:56 うちは父が料理上手で 釣りに行った日はプロ顔負けの魚料理が食卓に並んでたよｗｗ 風さんもがんばって～～～♪ 違反申告
あっこ
2010/05/23 21:30:08
訪問ありがとう
私はお魚釣り始めるまで 魚に触れませんでした
釣った魚を 思わずつかんでから 食べてみようという気になり
魚料理始めました
今では お刺身 イカの塩辛 しめ鯖 燻製 色々やってます
そのうち 出きるようになりますよ
少しぐらい格好悪くても 新鮮なのは美味しいです
続けてみてください
あっこ
琴
2010/05/23 19:22:09
魚さばくの、結構難しいもんね〜☆
でも慣れですよ慣れ〜☆
自分で釣った魚は、ヨソで買ってくるより
格段美味しいですよ〜☆
泉水
2010/05/23 18:54:41
魚はかたいですからね＾＾
でも手を切らないように
気を付けてくださいね♪
私も釣って食べたくなりました＼(^o^)／
ネコノメ
2010/05/23 14:17:21
こんにちは
最近、スーパーの魚屋さんでは 窓が開いてて 魚をさばいてくれます
そこで、顔なじみになって（ならなくても良いけど・笑）コツを習っては いかが？
魚の種類によって、さばき方が違っています
包丁は、研ぎ方にかなり練習が必要です
ボランティアの人の研ぎ方では、失礼ながら・・な時があります(^^;
長く使うには、専門店へ持っていくほうがいいと思います
み～み
2010/05/23 14:00:56
うちは父が料理上手で
釣りに行った日はプロ顔負けの魚料理が食卓に並んでたよｗｗ
風さんもがんばって～～～♪