ブタの足が・・・・・
わが家のキッチンでは今寸胴の鍋から
２本のブタの足がにょっきり出てる・・・
土曜日からコトコト煮込んでるんだ！
リア友で丸の内のレストランでアルバイトしてる子がいるって
前に書いたと思うけど・・・
そこで出してるイベリコ豚の生ハムをとった足の骨あるでしょ！
あれを友だちが良く貰ってくるの～～
それをね・・・タマ葱とハーブを入れてあくを取りながら
煮込むんだぁ～～！
骨の周りにはまだお肉がついてるし・・・・
煮込んでいくと５０ｃｍぐらいある骨が関節がとれて
バラバラになってコラーゲンもたっぷり溶け出して
美味しいんだよ～～～！
一度食べたら病み付きです。
後は網でこしてペットボトルに入れて冷凍します。
野菜を入れてそのままスープでも美味しいし・・・
カレーやシチューにしてもすご～～く美味しいんだぁ～～！！
彼氏はこれ美味しいんだけど・・・・
足がにょっきり出てるの見ると気持ち悪いって言います！！
私ってそういうの全然平気なんだけど・・・
男の人って繊細なのかしらね＾＾
「美味しいんだから・・・文句いうな！！」（笑）
今日もまたフリマ成立してた！！
ピンクのレインコート。
続けてゲットはついてるかも・・・・・＾＾ｖ
りり
2010/05/25 21:43:40
イベリコ豚のコラーゲンたっぷりで美味しそうだけど
ぶ～ちゃんの足は苦手かも(>_<)
りりも繊細です（笑）
でも、ほんときららんちゃんはお料理上手なんだね～素敵♪
フリマ絶好調だね(*^^)v
たぁや
2010/05/25 20:02:18
ほんとにきららんは料理上手やねぇ＾＾
豚ちゃんのおみ足は食したことござぁせんのよ♪
きららんが作る手料理は、なんでも旨し！なんやろうね(⌒∀⌒)ｶｸｼｱｼﾞﾊｱｲｼﾞｮｳﾃﾞｽｶ？
フリマ成立おめっとう！
あいかわらず・・・つおい娘ですこと＾＾
☆翠☆
2010/05/25 13:25:47
美味しそうですね♪
私は、今日、圧力鍋で豚の角煮を作りました。(こればっかりｗ)
お肉の部分は食べるけど、
よいダシが出ている煮汁は、冷凍して
転用します＾＾。
★りんか★
2010/05/25 13:05:06
うわ～♪
イベリコ豚の足なんてぜいたく～～。
めっちゃおいしそう！！
フリマは豚足じゃなくて猫足ねらってるんだけど、ゼンゼンだめだ～＞＜
藤本美々
2010/05/25 12:19:05
イベリコ豚…じゅるり。
ベーコンが喰いたい……vv
ルナ（runa)
2010/05/25 11:43:35
美味しそう・・・。
豚の足がニョキっと出てるのは想像すると・・・うぅｗ
でも、色んなお料理に使えていいね～
コラーゲンたっぷりでお肌に良さそうね！
★アール★
2010/05/25 10:48:46
旨そう・・・・・・・・
俺は豚なら自分で捌けますｗ
おっきちゃん
2010/05/25 07:18:43
イベリコ豚の足ですか
コラーゲンたっぷりの、いいスープが出来ますね！
私も、ニョッキリ足が出てても平気な方ですね
美味しいものを作るには、構ってられませんものｗｗｗ＾＾
チビちゃん
2010/05/25 04:12:23
なかなか 美味しそうだけど、
やっぱり、豚の足が、ニョッキリ出てるところは、見たくないなぁ・・・
美味しいものは、それだけを味わいたいもんな・・・
食べてる時に、足が頭に浮かんでくるのは、なんとも・・・
料理人には、なれまっしぇん＞＜
食べる専門で、いきますわ(^_^;)