サニーレタス
とにかくサニーレタスが毎日のようにとれるので
食べるのに忙しい。
とは言え、我が家では生食のみ。
ごくごく普通の生野菜のサラダにはしなくて
なにかしらを包み込んで食べるってやり方。
お肉を焼いてつつんで食べたり。
チーズやハムをくるんだり。
青菜のごま和えをくるんだり。
なんでもサニーレタスで巻き巻きしちゃう。
友達は、炒めて食べるんだって聞いてびっくり。
豚肉をオイスターソースで炒めておいて、
火を止める間際にサニーレタスをたっぷり投入するらしいよ。
シャキシャキした歯触りが美味だそうな。
トマトと一緒にスープにもするんだって。
へぇ～、サニーレタスのスープかー。
ちょっぴり酢を入れた湯で
ササッと茹でる、という人もいる。
茹でるとカサが減るのでたっぷり食べられるらしい。
炒めたり、茹でたり、煮たり……してみようかなー。
でも我が家の人たちって食にはかなり保守的。
目新しい料理は敬遠されがちなのよねー。
悩むー。
（でもサニーレタスはどんどんたまってく）
食べるのに忙しい。
とは言え、我が家では生食のみ。
ごくごく普通の生野菜のサラダにはしなくて
なにかしらを包み込んで食べるってやり方。
お肉を焼いてつつんで食べたり。
チーズやハムをくるんだり。
青菜のごま和えをくるんだり。
なんでもサニーレタスで巻き巻きしちゃう。
友達は、炒めて食べるんだって聞いてびっくり。
豚肉をオイスターソースで炒めておいて、
火を止める間際にサニーレタスをたっぷり投入するらしいよ。
シャキシャキした歯触りが美味だそうな。
トマトと一緒にスープにもするんだって。
へぇ～、サニーレタスのスープかー。
ちょっぴり酢を入れた湯で
ササッと茹でる、という人もいる。
茹でるとカサが減るのでたっぷり食べられるらしい。
炒めたり、茹でたり、煮たり……してみようかなー。
でも我が家の人たちって食にはかなり保守的。
目新しい料理は敬遠されがちなのよねー。
悩むー。
（でもサニーレタスはどんどんたまってく）
ゆいみ
2010/06/16 12:30:15
＞ひつじちゃんさん
コメント、ありがとうございます♪
なるほどー。
レタスチャーハンの、レタス包みならＷでレタスを消費できますね☆
とっても美味しそう！ 試してみます☆
ゆいみ
2010/06/16 12:28:44
＞ぺこさん
たしかに自家製のお野菜は、新鮮そのもの！
ピンピンしてるし美味しいよねー。
そればっかり大量にとれて、続いちゃう…という欠点はあるけど、
そんな贅沢は言っちゃいけません、って思うよ。
青菜は、おひたし、ごま和え、クルミ和え、ピーナッツ和え…をローテーション中。
ゆいみ
2010/06/16 12:23:30
＞たけわかさん
いや、ホント、もし欲しいなら送るよー…って言いたいくらい。
５０株くらい植えてあるらしい。それでね、毎日外側から剥いて収穫してくるんだもん。
近所に配りまくってますよ。
ルッコラ…苦いんですかー。それだとたくさんは食べられないですよね……うんうん。
ひつじちゃん
2010/06/15 19:24:07
黄金の焼き肉のたれのレシピでレタスチャーハンってのがあるので、サニーレタスでチャーハンなんてどうですかね？そのサニーレタスチャーハンをサニーレタスで包んでみたり＾＾
ぺこ
2010/06/15 17:02:16
私は普通のレタスに火を通して食べたことあるけど
サニーレタスも同じように食べれるのね＾＾
でもさ
うちで採って食べれるって
なんだか凄くリッチな感じだよね＾＾
私も毎日のようにチンゲン菜やレタス食べてるよ（＾ｕ＾）
たけわか
2010/06/15 15:51:39
サニーレタス(ヽﾟд)ｸﾚ
うちで作っているルッコラさしあげます。苦いけど、それが本来の味だそうですね。
そうは言ってもたくさん食べられない(；´∀｀)
中華のレタス炒めは大好き。
油で手早く炒めると、ビタミン飛ばないしグー(^-^)g""