辣油的製作方法[繁]
1.涼油倒進鍋裏，開火至油溫約有八成熱。
2.加入剁碎的幹辣椒末（必須是那種又小又紅的幹辣椒切碎）。
3.烹炸1min後可加入少許白芝麻（視個人口味適量添加）。
4.再烹炸一分鐘，即可出鍋。注：
1.如果油溫太高會導致幹辣椒糊掉，而無法食用。
2.此烹飪可能會產生大量辛辣味油煙，一定要注意。
3.根據你提供的資料，那個辣油食用的辣椒有很大概率是杭椒（杭州出產的一種非常辣的辣椒）
1.如果油溫太高會導致幹辣椒糊掉，而無法食用。
2.此烹飪可能會產生大量辛辣味油煙，一定要注意。
3.根據你提供的資料，那個辣油食用的辣椒有很大概率是杭椒（杭州出產的一種非常辣的辣椒）
秋月明
2010/06/23 01:33:40
自己尝试做过的食物，多多少少会有些印象。希望能做出你喜欢的菜肴（料理）。谢谢。
のうちん
2010/06/18 02:47:32
你好~我来了。
这个真棒！你怎么知道的？