ぬか床 日記 2010/06/26 22:26:03 夏野菜の季節、ぬか床を仕込みました。(去年は作らなかったけど)さっそく、きゅうり/カブをぶっ込み試食、(*З*).....ショッパやっぱもう少し寝かせないと味が出ないね。 ところで皆さん、漬物と言ったら何が好き?私は、なら漬(瓜)あの飴色がたまらん、温かいご飯で(`・ω・´)ノ ァィ 夏は浅漬け(きゅうり/茄子/カブ/キャベツ・・・)でも塩分の取りすぎ気をつけないと。 #日記広場:日記 TAKE○△ 2010/06/27 15:41:28 そうそう、漬物と言ったら忘れてはならない梅干し おにぎりの中身は梅干し(鮭、たらこも良いけどね) 今年は小梅を漬けようと思ったけど お店に出ていなかったのであきらめました。 大きい梅干しは去年のが残っているので。 去年親戚の家でサクランボの漬物を頂きました。 味は梅干しのようでしたが、お茶に良く合ってとても美味しかった。 その親戚はサクランボも作っている農家です。 熟さない青いサクランボ(間引きした)で作るそうです。 いろんな漬物が有るんですね^^ 違反申告 りいふ 2010/06/27 14:03:10 きゅうりの浅漬けと大根の味噌漬けが好きです。 自分では作れないんで、もっぱら親にたかってばかりですが(^^; 違反申告 sakuko 2010/06/27 04:12:42 TAKE〇△さんへ 私もぬか漬け大好きです。 ぬか床が出来るまで少しの辛抱です。。。 そしたら美味しいのができますよ~ 私が好きなのはやっぱりぬか漬け・・・ キュウリ・カブ・ニンジンぜ~んぶ好きです。 違反申告 MAKI 2010/06/27 01:43:37 漬物がないと 御飯を食べた気がしない私にとって 今日のブログは「ごちそうさま」です^^ 違反申告
TAKE○△
2010/06/27 15:41:28
そうそう、漬物と言ったら忘れてはならない梅干し
おにぎりの中身は梅干し(鮭、たらこも良いけどね)
今年は小梅を漬けようと思ったけど
お店に出ていなかったのであきらめました。
大きい梅干しは去年のが残っているので。
去年親戚の家でサクランボの漬物を頂きました。
味は梅干しのようでしたが、お茶に良く合ってとても美味しかった。
その親戚はサクランボも作っている農家です。
熟さない青いサクランボ(間引きした)で作るそうです。
いろんな漬物が有るんですね^^
りいふ
2010/06/27 14:03:10
きゅうりの浅漬けと大根の味噌漬けが好きです。
自分では作れないんで、もっぱら親にたかってばかりですが(^^;
sakuko
2010/06/27 04:12:42
TAKE〇△さんへ
私もぬか漬け大好きです。
ぬか床が出来るまで少しの辛抱です。。。
そしたら美味しいのができますよ~
私が好きなのはやっぱりぬか漬け・・・
キュウリ・カブ・ニンジンぜ~んぶ好きです。
MAKI
2010/06/27 01:43:37
漬物がないと
御飯を食べた気がしない私にとって
今日のブログは「ごちそうさま」です^^