イタリアン

2010/07/01 21:16:33

イタリアンとは、新潟県中越地方・下越地方独自のファーストフード・ジャンクフードの一種である麺料理。

名前から想像されるスパゲティの類ではなく、もやしを多く用いた「洋風ソースかけ焼きそば」と表現すべきものである。

原材料は焼きそば同様に蒸した中華麺である。

油を多量に用いた太目の炒め麺に、キャベツ、もやし等の具を加えてあり、焼きそば、もしくは焼きうどんに類似するが、塩気は少ない。

ミートソース以外で麺に上掛けするソースの種類には、ホワイトソース、エビチリ、カレーソース、麻婆豆腐などがあり、ハンバーグやオムレツを麺の上にトッピングしたものなど、種類が多い。

新潟県民にとって、県外に出て初めて地元だけの食べ物だと気づくほど、地元に浸透している。

（wikipediaより）

と、ローカルなB級ジャンクフードだと思うのですが、

職場で「食べた事がない。」と、言ったところ…

「お前は新潟県民じゃねぇ！」と言われました。

…どんだけ？

他県でも、そんなのがあるのでしょうか？

いやぁ、もう、非難の嵐でした。

ゆたか