私が比重増やすために献血前に食べるメニューを。

【ほうれん草or小松菜とベーコンのコンソメ炒め】
ほうれん草か小松菜⇒３～４わ
ベーコン⇒適量３～５枚くらいかな
油⇒オリーブオイルが良いけどなければサラダオイルで（適量）バターでも可
溶き卵⇒１個分
顆粒コンソメ⇒小さじ１/２
お塩⇒一つまみ

フライパンを熱し、オイルを入れる。
ベーコンを炒め、ベーコンの油が出てきたらほうれん草or小松菜をいれ炒める。
お塩一つまみと顆粒コンソメを味見。
塩気が足りなければここで調整。
仕上げに溶き卵をかけて軽く火を通せば完成。

【ひじきご飯】
乾燥ひじき⇒大匙１（戻しておく）
人参⇒５ｃｍの長さに切り、５ｍｍ幅の拍子切りに
油揚げ⇒１枚。油抜きをして横半分にカット（長い面を上下に置いて水平に半分にカット）幅５ｍｍにカットしておく
切干大根⇒指３本で握って出せた程度（アバウトですみません）軽く水洗い、３等分くらいにカットしておく
鶏肉⇒ササミなら２本、胸肉なら半分くらい。一口大に切っておく
シメジやしいたけなどのキノコ類⇒適当にあったら入れる。
お米⇒２合
めんつゆ⇒大匙２～３
お酒⇒小さじ１強
水⇒めんつゆ＆お酒とあわせて４００ｃｃくらいになる量で
チューブしょうが⇒１～２ｃｍ
縮緬ジャコ＆炒りゴマ⇒トッピング用。お好きなだけ

お米を研ぎ材料すべてを入れて炊く。
ご飯をよそったらトッピングを好きなだけかける。



乾物に含まれる鉄分は馬鹿にできない量になっている＆ビタミンＤも摂取できるのでレバーが苦手だったり調理が面倒なときはお勧めですの。