梅、梅、うめ〜〜
ふーっ
漸く・・梅の始末ができました。
結局・・
梅酒は 2 kg
梅サワードリンク 7 kg
(うち、黒砂糖で.... 1 kg)
梅干し 3.5kg を、作りました。
ジュースは、孫たちも飲みますので・・たくさん作りました。
今年 田舎では 梅の花の時期に雨ばかり降って・・・
梅は、あまり実を結ばなかったそうです。
もいだ実のほとんどを家に送ってくれたようですので
ジュースでお返し しようかと、思っています。
そして
昨年の梅酒から取り出した梅では、 ジャムを作りました。
梅サワーから取り出した梅の実では....たくさん使って、鮎の甘露煮を作りました。
メイ
2010/07/15 20:51:21
まなかさん
わたし、料理は・・上手ではないのよ＾＾
もったいない精神がはたらいて・・
眼の前に材料があるから・・あれこれ作ってるだけなの〜
まなか
2010/07/15 20:44:06
梅ケーキ、おいしそうです～^^
メイさん、料理上手ですね♪
本当に近所だったら、色々教えて頂きたいです～
メイ
2010/07/15 18:12:35
あっきーさん
こちらこそ・・あっきーさんのページにお邪魔すると・・
右脳・左脳、感性を刺激されます＾＾
何より元気をいただいちゃいます＾＾
忙しいあっきーさんに、「メイの特製ジャム」をお届けしたいな♬
メイ
2010/07/15 18:04:12
sakuyakoさん
皿でもスプーンでも・・
お気に入りの my コップ でも・・
なんでも持って遊びにいらっしゃ〜い!!
もちろん・・愛犬：淳之介君も大歓迎ですよ!!♪
メイ
2010/07/15 17:49:42
旅人さん
なぜ鮎か・・と言いますとね＾＾
梅の実を 父親と一緒にもいでくれた甥が ” アユ釣り名人 ”なんです〜
我が家の冷凍庫には常に天然鮎が入っているのです^^
甘露煮、とってもつややかにできました！
料理人旅人さんにもお分けして・・腕をふるっていただきたいわ♪
メイ
2010/07/15 17:36:55
まなかさん
梅ジャムは、煮つめるからアルコール分は飛んでいると思いますけどね・・
孫たちにはどうかな〜？食べてくれるなら・・ 材料は山ほどあるの〜＾＾
まなかさんとご近所だったら、梅ケーキも焼いてお茶、ご一緒したいわ♬
梅酒から取り出した梅の実を、半割にして種を抜いて・・
ケーキの上ににポコポコ・・とのっけて、トッピングするのよ。
大人の味！^^ おいしいのよ〜〜^^
sakuyako
2010/07/15 00:06:27
お疲れ様でした(*^。^*)
アユの甘露煮ですか、、買うものかと思ってました(-_-;)
夏は、さっぱりした梅ジュースいいですよねぇぇ。。
コップ持って 遊びに行っちゃう(*^。^*)
旅人
2010/07/14 23:47:30
メイさん、梅との戦いご苦労様でしたぁーーー
いろいろ魅かれましたが、最後の鮎の甘露煮に感動しましたぁー
食べてみたいなぁぁぁ！！！
あっきー
2010/07/14 23:39:53
すごいです～～＞＜；
梅酒ジャムにココロが惹かれます（笑）
メイさんの所にお邪魔すると、私もなにかやらないと！という気になります♪
まなか
2010/07/14 23:20:01
おいしそうですね～
梅ジャム･･･梅ジュース･･･鮎の甘露煮･･･
夏休みにいらっしゃる（かな？）お孫さん達も喜びますね♪
近所だったら、ご相伴に預かりたいです～^^