夏野菜カレー
野菜が豊作です。
プランターのなす、やっと初収穫です。採れたてを頂きたいのですが、前日なすを頂いてしまい、その2,3日前に、なすを買ってしまっていた私。仕方ないので、古い方は夏野菜カレーに入れました。なすは素揚げしておいて、ほかの野菜を煮込んでから最後に入れたのですが、甘みが出ておいしゅうございました…。食べきれないほど採れているミディトマトと頂き物のピーマン、インゲンも入れました。
暑くてキッチンに立つのがつらいのですが、今日一日だけがんばって、3日はこのカレーでいけそうです。カレーは大好きなので、毎日でも平気。
saki
2010/07/28 18:31:07
天使ちゃん、ありがとう。プチトマトは育てやすいのでお勧めです。
成りすぎて食べきれなかった実が去年落果して、今年の春発芽したのですが、
そちらも今どんどん収穫してます。
天使ちゃん
2010/07/28 17:11:35
夏野菜カレー美味しそうですね。
休みには、私も作ってみようかな~
そうそう、家庭菜園やっているんですか！すごいですね。
私は、プチトマトを育ててみようか検討中です・・・
saki
2010/07/27 22:19:15
こおたさん、ですよねー。特に夏はいいですね。
こおた
2010/07/27 21:42:10
僕もカレーは、毎食でも平気です＾＾
saki
2010/07/27 20:47:51
Ayuさん、ありがとー。おいしいデスョ。ごちそうしたいわ。
Ayu❤
2010/07/27 20:05:22
美味しそうです(^^)/★