団子作り失敗
お盆なのでお団子を作ったのですが･･
見事に失敗。
お団子に失敗なんてあるの？という感じなのですが･･＾＾；
時々おだんごがふやふやになるので、
今回はそれだけは避けよう！！と意気込んで、
多分、水の量が悪いからなのでは？と
普段あまり計らない水の量までちゃんと計って、
しっかり捏ねて作ったのですが･･
ゆでる時、高校野球を見てたら、火に掛けすぎたようです･･
見事にふやふや！
ふやふやの原因がわかりました。
すぐに氷水で冷やしたら少しは輪郭を取り戻しましたが･･
今日も懲りずに作ります。
今日はおいしいのを作ります！！
しめこ
2010/08/15 00:54:40
＞正敏さん
ありがとうございます！
もっとおいしく作ってやる！と、なぜか妙にはまってしまいました。
そして白玉団子を作るのにいろいろ気を遣われていたとは、さすがです。
私など安易に考えてて失敗しました･･
明日も頑張ります！！
正敏
2010/08/14 22:08:29
白玉団子を作るときに、いろいろ気をつけていたことを思い出しました。
今日は良かったですね☆
明日も頑張ってください(^^)
しめこ
2010/08/14 16:03:44
＞はっしーさん
そうです！深いですよー(>_<)
今日は茹ですぎに気をつけました。
なかなかもっちりいい感じになりました！
明日も作ります。
はっしー
2010/08/14 13:15:19
団子も奥が深いですね！
目指せ団子名人。