秋茗荷 日記 2010/09/14 15:09:37 南会津から茗荷が送られて来ました。夫の実家の杉木立の斜面に、この時季、たくさんの茗荷が出てくるのです。昨年は9月の連休に自分たちで行って採って来ましたが今年は義兄が採って、送ってくれました。今夜は天ぷらにしていただきます。それから...刻んでそのまま生で、、酢漬けにして、、あとは〜〜レシピ、おしえて下さい。食べきれません^^ #日記広場：日記 メイ 2010/09/15 21:44:53 まなかさん ユウガオはあまりスーパーではみかけませんね。 私は冬瓜を代用しています。 お盆の頃、夫の田舎では、農家の畑に立派なユウガオがぶら下がっています。 栃木県の...かんぴょうにするユウガオは、丸いですが 私がいつもいただくユウガオは、大根のお化けのようです＾＾ これも一本、食べきれません^^ 豚肉と炒めるとおいしいのね。 しっかり、覚えておきます＾＾ 違反申告 メイ 2010/09/15 21:37:18 杏花さん それ、おいしそう！ 上品なお味が期待できます！ 早速 明日の朝作ります。 ありがとう!! 違反申告 メイ 2010/09/15 21:34:39 あっきーさん 和の食材も、国際化しているようですが... 茗荷は手に入らないですか〜 海外での需要は低いのでしょうね。 茗荷の味がわかる...日本人で良かった〜＾＾ 違反申告 メイ 2010/09/15 21:28:28 シェルセスさん ははは・・考えてくれたのね かぶっちゃったわね^^ ありがとう＾＾ 違反申告 メイ 2010/09/15 21:25:46 ROKUNさん 冥加。。。 奥が深〜いですね。。。 思いがけない秋茗荷...感謝していただきました＾＾ 違反申告 まなか 2010/09/15 20:42:18 あ、ユウガオ美味しいですよね♪ （↓の書き込みを読んだ） 売っている所って、意外と少ないですけど、 豚肉とかと一緒に炒めるとすごくおいしい～＾＾ こっちでは売っていないのが残念です＞＜ 違反申告 杏花 2010/09/15 20:20:21 茗荷のおすましはいかがでしょう？ かき玉汁みたいにして・・・ うちの定番です～ｗ 違反申告 あっきー 2010/09/15 20:16:34 ミョウガですかぁ～＾＾日本の味ですねぇ～～♪ ロスに長年住んでいた義姉一家が 「向こうの食事で寂しかったのはミョウガが手に入らなかった事だ。」 と言っていたのを思い出しましたぁ。 良い香りですよね～。でも食べ方は・・・・右に同じでございますｗ 違反申告 シェルセスあくま 2010/09/15 17:38:31 茗荷はてんぷらに、刻んで薬味に… あれ？ メイさんとかぶってしまいましたｗ 違反申告 ROKUN 2010/09/15 01:00:38 冥加。。。和な感じしますね。。 てんぷらおいしいですねー 違反申告 メイ 2010/09/14 23:43:33 sakuyakoさん 茗荷は油と相性がいいですよ。 田舎で、、「ユウガオと一緒に油で炒めて食べるとおいしいよ」って... 大きいユウガヲを持って来てくださった人がいました＾＾ 想像以上に美味しかったし、茗荷ももたくさん使いました。 あっ、畑で もうすぐ冬瓜が収穫できます〜^^ 違反申告 メイ 2010/09/14 23:35:38 まなかさん レシピ、検索して下さったのね＾＾ ありがとう 大量に捌けるには 焼うどんがいいかもしれないわね＾＾ 苦手なんですか＾＾ まだ若いからですよ・・＾＾ 違反申告 sakuyako 2010/09/14 23:24:38 天ぷらにするんですか・・・結構癖がありそうですね(-_-;) 茗荷って、すぐ傷んじゃうから 大量にあると困りますよね。。 私も ざる蕎麦のときくらいしか 使わないなぁぁ～。。 違反申告 まなか 2010/09/14 18:21:00 茗荷･･･実家では味噌汁に入れてました 私実は苦手です～＞＜ 検索したらオクラとあえたり、冷や奴の薬味にしたり、焼きうどんに入れたり なんてレシピが出てきましたよ～＾＾ 違反申告
メイ
2010/09/15 21:44:53
まなかさん
ユウガオはあまりスーパーではみかけませんね。
私は冬瓜を代用しています。
お盆の頃、夫の田舎では、農家の畑に立派なユウガオがぶら下がっています。
栃木県の...かんぴょうにするユウガオは、丸いですが
私がいつもいただくユウガオは、大根のお化けのようです＾＾
これも一本、食べきれません^^
豚肉と炒めるとおいしいのね。
しっかり、覚えておきます＾＾
メイ
2010/09/15 21:37:18
杏花さん
それ、おいしそう！
上品なお味が期待できます！
早速 明日の朝作ります。
ありがとう!!
メイ
2010/09/15 21:34:39
あっきーさん
和の食材も、国際化しているようですが...
茗荷は手に入らないですか〜
海外での需要は低いのでしょうね。
茗荷の味がわかる...日本人で良かった〜＾＾
メイ
2010/09/15 21:28:28
シェルセスさん
ははは・・考えてくれたのね
かぶっちゃったわね^^
ありがとう＾＾
メイ
2010/09/15 21:25:46
ROKUNさん
冥加。。。
奥が深〜いですね。。。
思いがけない秋茗荷...感謝していただきました＾＾
まなか
2010/09/15 20:42:18
あ、ユウガオ美味しいですよね♪
（↓の書き込みを読んだ）
売っている所って、意外と少ないですけど、
豚肉とかと一緒に炒めるとすごくおいしい～＾＾
こっちでは売っていないのが残念です＞＜
杏花
2010/09/15 20:20:21
茗荷のおすましはいかがでしょう？
かき玉汁みたいにして・・・
うちの定番です～ｗ
あっきー
2010/09/15 20:16:34
ミョウガですかぁ～＾＾日本の味ですねぇ～～♪
ロスに長年住んでいた義姉一家が
「向こうの食事で寂しかったのはミョウガが手に入らなかった事だ。」
と言っていたのを思い出しましたぁ。
良い香りですよね～。でも食べ方は・・・・右に同じでございますｗ
シェルセスあくま
2010/09/15 17:38:31
茗荷はてんぷらに、刻んで薬味に…
あれ？
メイさんとかぶってしまいましたｗ
ROKUN
2010/09/15 01:00:38
冥加。。。和な感じしますね。。
てんぷらおいしいですねー
メイ
2010/09/14 23:43:33
sakuyakoさん
茗荷は油と相性がいいですよ。
田舎で、、「ユウガオと一緒に油で炒めて食べるとおいしいよ」って...
大きいユウガヲを持って来てくださった人がいました＾＾
想像以上に美味しかったし、茗荷ももたくさん使いました。
あっ、畑で もうすぐ冬瓜が収穫できます〜^^
メイ
2010/09/14 23:35:38
まなかさん
レシピ、検索して下さったのね＾＾
ありがとう
大量に捌けるには 焼うどんがいいかもしれないわね＾＾
苦手なんですか＾＾
まだ若いからですよ・・＾＾
sakuyako
2010/09/14 23:24:38
天ぷらにするんですか・・・結構癖がありそうですね(-_-;)
茗荷って、すぐ傷んじゃうから 大量にあると困りますよね。。
私も ざる蕎麦のときくらいしか 使わないなぁぁ～。。
まなか
2010/09/14 18:21:00
茗荷･･･実家では味噌汁に入れてました
私実は苦手です～＞＜
検索したらオクラとあえたり、冷や奴の薬味にしたり、焼きうどんに入れたり
なんてレシピが出てきましたよ～＾＾