とうとう本番です！
何がかと言いますとー
trick or treat！
ハロウィンイベント自体は行われていますが
この日があけて、翌夜って事ですかね。日で言えば本日です！
楽しいからそれだけでもいいっちゃいいけど
せっかくやるなら、一応それらしいことがしたいと思います。
たまたま貰いもののかぼちゃがございます。
本来は、収穫で得た野菜を食べたり焼いたりして、一年の厄払いみたいな事とか
ご先祖様供養ではないんだけど、厄供養？悪魔とかおばけとかが出てきて
贄じゃないですが、それでお野菜を出すのが蕪だったみたいですけどね
歴史を経て、かぼちゃになり、かぼちゃ祭みたいになったってわけで
今風でいいから、かぼちゃ、食べましょうと思うわけです。
そこで
定番はかぼちゃの焼きプリンなんですけど
かぼちゃグラタン（スィーツ）を、提案してみます。
チーズも使いますが、クリームチーズと蜂蜜をあえて（お好みでなので、砂糖でもいいです）
あったかい甘いものを作っても、この季節はいいかな？と。
かぼちゃを先に、甘味をつけて煮ておきます。
食感がほくほくの方がお好きならば、味をつけずに蒸してもいいかも。
クリームチーズを生クリームや牛乳でゆるめます。甘味をつけて温めて
一口大のかぼちゃを皿に盛り、チーズソースをかけて、パン粉をのせて
オーブンで焼くだけです。
甘いもの嫌いな方だったら、かぼちゃのポタージュなんかもいいかもー
和風に見えて、一応洋風でもある、フリッター（天ぷら）もいいですな♪
そんなことを書きながら
ほうとうもどきを作る予定ですorz
かぼちゃ料理って、あまり幅が広がらないようでいて
なかなか面白い食材です。感謝して食べますぜー♪
ぐも
2008/11/02 00:16:04
＞ニコプルさん
うむむ…痛そうだー（ぇ
ニコプル
2008/11/01 19:00:31
かたいです。(笑)
で、生っぽい。（もちろん生ですけど、ジューシーではない）
ぐも
2008/10/31 15:06:45
＞zakuroさん
あったかい料理が美味しい季節到来ですね～
寒くなったから、衣類も気になるけど
寒い夜に食べるあったかメニューは、お腹の中からあったまっていいですのぁ～♪
＞ニコプルさん
微妙でしたか…味というか、青臭さが気になったくらいですか？
食感もちょっと気になりますなー。薄く切ったから大丈夫なのかなー？
ニコプル
2008/10/31 12:37:33
サラダ用のかぼちゃってのを頂いて、薄く切って食べたんですけど
微妙でした。(^^;)
青臭かった…
zakuro
2008/10/31 02:06:17
かぼちゃグラタンおいしそう♪
なんかすごく寒くなってきたので、かぼちゃほうとうも
あったかそうでいいな～お腹すいた^^
ぐも
2008/10/31 00:40:53
今日のアメトークは、妙にマニアックだったなぁ…
＞裕二さん
あ、乳製品全般ダメとかっすか？
ダメな時は、単純に蜂蜜かけても、もしくは大学芋みたいに、大学かぼちゃ作っても
美味しいですぜ～
でも、昔みたいにパーティーっぽいことは全然しないな～…
なので食べ物くらいはこだわってみますｗそういう祭だしねｗ
＞ビビアンさん
スープは温かいのでよろしいですか？（ウェイトレスか？ｗ）
お菓子はかぼちゃのペースト入り五穀クッキー。いかにも収穫祭風ｗ
ビビアン
2008/10/31 00:33:28
とりっく おあ とり～と！！
読んだだけでよだれが・・・（じゅる）。
パンプキンスープでお願いします(笑)
裕二
2008/10/31 00:27:45
読む限りではすごいおいしそうなんだけどなぁｗ
チーズだめだから食べれないや；
今宵はハロウィン楽しんでくださいね＾＾