タプナード

2010/10/06 09:43:34

プロヴァンスの１２ヶ月を読んでいたらタプナードというものが出てきて、

初めて耳にしたのでなんだろう？と検索してみたら

黒オリーブをペースト状にしたものらしい・・

他にも香草や色々なものを混ぜるらしいのですが、

どんな味なのかしら？

オリーブというとカクテルのマテニについてくるグリーンオリーブと

ピザによくのっている黒オリーブとか・・・？

どんな味だっけ？

黒オリーブはつけあわせに出てくるとよくかじっていたかも？

トーストに塗って食べる、とか色々に使えるとあったので、

ちょっと試してみたいけれど、

ネット検索してみたらおいしいのとそうでないものもあるらしいので

お試しするのもちょっと冒険かしら？

でも、試してみたいので注文してみようかな？？

シシル