我が家の白花タンポポ　順調に生育を続け
去年に並ぶ勢いです。

丁度　テレビでタンポポは食用可能とやっていたので、
早速湯がいて頂きました＾＾

素の味を確認するために、レンジを使い栄養素が逃げないようにしました。
歯応えは、殆どなし。
味はマイルドで何にでも合うとおもいますが、アクが強すぎで工夫が必要。

生育状態を見ながら、料理法を研究したいです＾＾