退院してきました。母が。
昨日言った通り、引き続きご飯作りはしていますが、
母もリハビリ兼ねて作る、という事なので、
だいぶ楽になりました。
ニコタの皆様には大変お世話になりました。
ありがとうございました。


料理のこと。
一人暮らしが長かったので、
一応一通りの事はしてきました。
包丁さばきはまずまず、と自負しております。
味付けは、まあ適当、という事で＾＾；
だいたい濃いめの味付けになるそうです。家族の評。

レパートリーはそこそこ。
メシ屋、飲み屋で食べたものを真似する事くらいはできます。
んで、ちょっと自分なりに変化させてみるとかしてます。
得意料理は麻婆豆腐、青椒肉絲。
材料切ったら炒めて味付けだけ。手軽。

牛乳寒天なんかも作ります。
フルーツ缶買ってきて、
使い捨てのコーヒーカップ（プラスチックの奴ね）に入れて、
寒天溶かした牛乳入れて冷やす。無論砂糖入れて。
食べる前に生クリーム絞ったり、ブルーベリーの缶詰のっけたり。
そんな手間はかからないので。


「そんな太い指でそういう細かい事何で出来る」
とは、以前職場で一緒だった方のお言葉。
ま、意外に楽しんで作ってますから。

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