材料１人分
　パスタ１人前、ベーコン１枚、白菜大きいの２枚
　ホウレン草1束、オリーブオイル大さじ２杯
　卵の黄身1個、生クリーム（牛乳でも可）１００ｍｌほど
　レモン汁大さじ２杯、粉チーズ大さじ３杯、白ワイン適量、塩適量、黒こしょう適量

　レシピ第２段です＾＾
　前回はペペロンチーノをベースにしましたが
　今回はカルボナーラです
　ほうれん草と白菜はクリームによく合うと思うので
　入れてみました＾＾

　やっぱレシピを書くのは難しい＾＾；

　１．塩を入れたお湯でパスタを茹でる。

　２．ボールに黄身、生クリーム、レモン汁、粉チーズを入れ、混ぜます。

　３．フライパンにオリーブオイルを引き、中火でベーコンをゆっくりと炒めます。

　４．麺が茹で上がる30秒前に、鍋に食べやすくきった白菜とホウレン草を入れ茹でます。

　５．フライパンに茹で上がったパスタ、ホウレン草、白菜をいれてベーコンとあえ塩コショウをします。

　６．火を止めて、ボールの中身をフライパンに入れ、パスタをあえます。

　７．味を整えて黒粒こしょうをふりかけできあがりです。