「好きなサラダのドレッシング」

既製品のドレッシングを買うことは少ないです。
買っても他の調味料を加えて自分好みに調整します。

うちにあるもの
スイートチリソース、ナンプラー、クレイジーソルト、ゆずこしょう　など。

<活用法いろいろ>

スイートチリソース＋ねりゴマ＋だし醤油
→冷やし中華や野菜たっぷりのサラダうどんなどに

クレイジーソルト＋マヨネーズ＋牛乳少々
→ピーラーでスライスしたニンジンサラダに

ゆずこしょう
→千切りにしたピーマンとゆずこしょうをビニール袋にいれてもみこむと
　おつけもの風になります

ナンプラー
→拍子切りにした大根、きゅうり、にんじんを上記同様ビニール袋にいれてもみこむ
　酒の肴にぴったりです

コールスローは「たいめいけん」のレシピで作ります。シンプルですがおいしいです。
レシピ公開されているので貼っておきます。
http://www.taimeiken.co.jp/faq/colsro.html


野菜は大好きなのでもりもり食べますが、今ほんと お高いですよね～。特に葉物が。
マツタケは豊作らしいですが、うちの食卓にのぼる事はないでしょう。
秋の味覚といえば、栗ごはん♪
だれか皮むいてください。

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