mako

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秋の味覚

日記

私の住む地域では、今、秋シャケのシーズンです。
そして、生筋子もたくさん売っています。
生の筋子からイクラを作ります。
味付けは、その家庭によります。

私はお酒が苦手なので日本酒が入ると食べられないので、
入れないようにしています。
実家の母は、思い切り入れてました・・・

今日は、牡蠣フライでした。
そして、デザートは、柿です・・・


#日記広場：日記

  • mako

    mako

    2010/10/18 21:52:50

    しんしあさん
    　釧路へ行かれたことがあるのですね！！
    　すごい！！
    　釧路も産地のひとつですよね！！

    イクラは、長くつけると、かたくなるので、つくりたてがおいしいかも・・
    　

  • oOo しんしあ

    oOo しんしあ

    2010/10/18 21:31:35

    生筋子ですか〜〜〜。筋子もイクラも大好きです！
    釧路で昔、イクラ丼を食べたことがあって、
    その超絶なおいしさに仰天したことがあります。
    今まで食べてたのは何だった？くらいのインパクトでした(^^;)

    牡蠣フライと柿…

    おもしろい組み合わせだけど、
    きっと、別腹でなんとかなります (^p^)