実家にいた頃は、よくピエトロドレッシングを使った
あの頃は、お気に入りだったというか、母がよく買っていた

今は、市販のドレッシングはめったに買わない
節約のためもあるけど、使い切ったあとの容器の始末が面倒
なんといっても、油の量が自由自在ということもある
好きなサラダのドレッシングは特になく
その時のサラダの材料と、気分によってテキトウに作る
ベースの油や使う調味料は、量も含めて気分次第

前田京子さん著書の「お風呂の愉しみ」に
【食材といっしょにボディケア用品の材料を選ぶ】というページがあり、
バス用品と食材を兼ねる例として
リンス剤又は化粧水の材料にしつつ、サラダドレッシングにも使うお酢
「フランスのきいちご酢」にとっても憧れた
「そこにはくるみ油といっしょにサラダ油にすると、それはそれはおいしい」
と書かれていたから、興味津々だったのだ
私は店を探し回った
当時は、なんとかマイユ社のフランボワーズ酢を探しあてたけど
くるみ油が見つけられなかった

ちょっとお題から離れてしまったけど、
あの時作れなかったドレッシングで、サラダが食べてみたくなった