水たき
水たき作りました。
材料は鳥手羽元ともも肉、ねぎ、豆腐、春雨、白菜、です。
昆布で出汁取ろうと思ったけど時間掛かりそうだから、こっちにしました。
コラーゲンたっぶりとか書いてあったけど、いまいちです。
味が薄すぎです。
コンソメ入れました。
あと塩も投入しました。
イメージとちがう。
何でだろう？
付けだれは、ポン酢に大根おろしと七味です。
七味ないときついかもです。
作り方が適当だからかな？
これではコンソメスープになってしまう。
味がいまいち。
初鍋はまあこんなものかな。
勉強勉強です。
たっぷり4人前くらいありますから、
食べるラー油もかったし、
キムチ買うの忘れた。
まあなんとかなるか。
餃子も入れればよかった。
と思ってます。
かつみ
2010/11/02 08:26:27
ベルガモットさん
いまいちでしたよ。味は。
しかも大量に作りすぎました。
今度はちょっと作る量を減らそうと思います。
かつみ
2010/11/02 08:23:49
とろぴかるさん
昆布は水から入れんですね。
食べやすい大きさにした方いいですね。
かつおぶしか。なるほどです。
「かおりの蔵」ですか。今のがなくなったら探してみます。
ベルガモット
2010/11/02 00:32:03
コンソメ、、という事は、、洋風？
ももチキンが入ってるならキャベツでも良かったのかな？？
むむむーーどんなお味か一口欲しい所だわ＞＜
とろぴかる
2010/11/01 14:27:55
昆布は水の状態から入れっぱなしです。
具にもなるよ～！昆布。
コンソメよりカツオ節の方がいいのでは？
面倒な時はほんだし！
ポン酢は｢かおりの蔵｣がお勧めですよ～！
かつみ
2010/11/01 13:02:07
しぃのさん
何でもやってみないとね。
チャレンジです。
美味しくなるまで練習ですね。
かつみ
2010/11/01 12:59:08
ぴなさん
ポン酢にも種類あるみたいですね。
知らなかった。
使いきるまで次に進めません。
一番ちっこいの買って来てるから、早く次試してみたいです。
かつみ
2010/11/01 12:56:52
みゆさん
手羽元の量がすくなかったか、
茹で方があまかったのかな。
まだ一杯残ってます。
何事も練習ですね。
かつみ
2010/11/01 12:53:12
ぺぐぺぐさん
スティックタイプのやつあるんですか？
コンビニのドレッシングみたいなやつ。
探してみます。
かつみ
2010/11/01 12:51:06
あやちゃんさん
やっぱり昆布入れた方がいいみたいでした。
味がどうもです。
色々と入れた方いいみたいですね。
ネットで調べてやったんですけど、いまいちの結果に。
次は色々と入れてみます。
かつみ
2010/11/01 12:48:57
ジョンさん
連続鍋続いてます。
ラー油はリーサル植えポンですね。
入れたら味が変わらないからね。
かつみ
2010/11/01 12:47:36
アスナさん
あるんですよ。
私も初めて作って見たんですけどね。
寒くなってきたし鍋ですよ。
かつみ
2010/11/01 12:46:17
とこさん
やはり昆布いれないとですかね。
あとは骨付き肉。
煮る時は強火で行った方いいのかな？
ゆず風味のポン酢ですか。今度見てみますね。
かつみ
2010/11/01 12:43:17
さゆさん
これから色々と試してみます。
勉強です。
かつみ
2010/11/01 12:41:56
波奈さん
手羽元で30分にたんですでどね。
いまいちでした。
分量がちがったのかな？
しぃの
2010/11/01 09:41:44
水炊き作ったんですね＾＾
料理は試行錯誤するのが楽しくもありしんどくもあり＾＾；
これから鍋の季節なので鍋が楽しくなりますね♪
ぴな
2010/11/01 08:54:13
水炊きはポン酢が美味しい＾＾
ポン酢もいろいろ種類があるから、選んでみるといいけど、
一度開けると、それ使い切っちゃわないと、中途半端に余って、
処分に困ってしまいますねヾ(´▽｀*;)ゝ"
美味しい鍋出来たら、紹介してくださいね～♫
みゆ
2010/11/01 08:18:06
水炊きをされたのですね☆
あら、、、味がイマイチだったのですかぁ。。。
最初に鶏肉でお出汁を取った方が良かったのかなぁ。。。
具材としてはいいかと思いますよ☆
また、色々とチャレンジしてみて下さいね。
きっと、おいしいお鍋が作れるようになるかと思いますよ♪(^^)
ぺぐぺぐ
2010/11/01 07:10:41
昆布だしは手間がかかるから
急ぎの時はぺぐのうちではスティックタイプの物を
入れるようにしてるよ＾＾
手抜きだけどたまにはそんな感じでやってるよ＾＾
あやちゃん
2010/11/01 01:29:08
こんばんは＾＾
水たき。。。＾＾挑戦されたのですね＾＾
やはり昆布はあったほうがいいかも？です＾＾
あとはお好きなお肉やらお魚やらで大丈夫かと＾＾
あ、餃子。。いいかも＾＾
最近、うちも餃子入れるようになりました＾＾♪
たれは、ポン酢。。です♪
ジョン
2010/11/01 01:28:07
鍋は、一日１回火を入れたら、そこそこ持つと思います。
色々ダシがでるから、最後は雑炊で無駄なく。
食べるラー油は最後の手段で
アスナ
2010/11/01 00:50:26
水炊きですか……。
そう言う食べ物があったとは……。
イメージとしては鍋みたいなもの……？
とこ
2010/10/31 23:42:43
うちは、昆布の大きいのを入れて、、鳥の骨付き、ｱﾄはいろいろ＾＾
ポン酢をつけつつ食べますよ＾＾ポン酢は、ゆずのかおりの付いたのが、あたしは好きですよ。
おなかすいたー＾＾
さゆ♪
2010/10/31 23:14:42
うちは水炊きするのに、時間無い時はうどんスープのだしを一袋入れます♪
そして、いろんな具と、エビしゅうまいも投入＾＾
餃子でもおいしいかも…＾＾
ポン酢も、いろんな種類ありますよね。
これから勉強頑張って（＾ｖ＾）
すぐにおいしい料理作れるようになりますよ☆彡
波奈
2010/10/31 16:06:16
うちで水炊する時は
最初に鶏肉を煮てお出汁を取りますねぇ(-ω-;)ｳｰﾝ
それから鍋やってますｗ
そうすれば、多分コンソメはいらないんではないかと・・・