からし
カラシは今まで チューブカラシを使っていたが、どうも使いにくい
ちょっと固めなので”おでん”などに均一にぬれなかった
前から気にしてた ”粉からし”を試してみた
小鉢に粉からしを水で溶く、固さは自由自在、香りも良い、辛味も好み
茹でウインナに、からしを たっぷり絡め食べた
一口食べただけで、額から汗が流れ出た 香りも☆☆☆
良し
きゅうりの漬物にかけると、あら不思議 からし漬け の出来上がり（←あたりまえだ）、
美味しいよ
今度は、粉わさび （溶きわさびがけ さしみ） に挑戦!!!
龍華 奈穂
2010/11/01 23:05:16
でかいがな！！！！！！
キムキム
2010/11/01 13:58:20
なおさま＞ 思い出しました、おちょこでしたね
お茶碗で作ってみようかナ。
龍華 奈穂
2010/10/31 23:22:34
粉わさびも粉からしも、
チューブのよりはひと手間かかるけど、
香りが断然いいのはやっぱり「粉」！！
小さい頃、母親は粉わさび溶いたおちょこを、
小皿に逆さまにして保存してたなぁ…。
辛いのは苦手なんですが。
粉わさびも辛いんだけど、味がおいしくって好きです♪
キムキム
2010/10/31 22:28:26
にゃおこさん＞ 辛さに命かけてます？
食べ物、習慣は 自分の普通は他の地域の異次元ですからね～
こちら（宮城）珍味の ”ほや”（海産物、酒のつまみに最高）などは他では ” グロテスク ”・・・・
キムチ コンビニで売ってる（セブン、ローソン）のは大好き、スーパーものはちょっと・・・・・です
キムチラーメン美味しいですよ。
にゃおこ
2010/10/31 22:04:59
私はおでんにはカラシよりも、ちょっと珍しいマヨネーズ派なのです。
地方によってはおでんにぽん酢、というところもあるとか。
濃い口で甘辛いおだしは関西独特のもののようですね。
それにしても、キムキムさんは辛いものがお好きなんですね～
あ！ひょっとして「キムチ」が大好物で「キムキム」さん？