Ritsu

2010/11/09 20:53:58

→せつのわかさん
きんとん部分も栗なんだ？！それはおいしそう！
てか、目から鱗！そんなのあるんだって！
だから名物なんですねｗ
栗きんとんっていえば栗と芋で作ったきんとんしか知らなかったから、ホントにカルチャーショックですｗ

せつのわか

2010/11/08 23:16:23

残念ですが、サツマイモは使っていませんよ(^^;)))
水飴もたぶん使用してないものかと。。。
ホントに栗だけって感じで、茶巾で絞ってあります。
一口でも食べられそうなサイズですが、味わって食べてます^^

Ritsu

2010/11/08 22:16:44

→せつのわかさん
栗きんとんって正月にしか食った事ないですｗ
そっか、今が栗の旬ですね、言われてみれば。
その有名な栗きんとんって、きんとん部分に水飴使ってます？
全部さつまいもで出来てるのが好きなんだけど。
売ってるのって、大抵水飴で作られてるから家で作ったのがいいかな。

せつのわか

2010/11/08 00:40:28

モンブランもおいしいけど、今頃の季節は栗きんとんもおいしいですよね。
こちらでは、岐阜の中津川が有名で限定で栗きんとん売ってますよ～^^