ウチの　塩麹ちゃん　かなりこなれて　良い風味が・・・。

今日は　昨日から　白菜と豚肉で　交互に塩麹を入れて　寝かして

焼いてみました。

固まってる部分が　ちょい　しょっぱかったけど

いい味して　ご飯が　進みすぎる所でした。

日本人に生まれてよかったと思いつつ。



漫画から　雑学？とか　知識を得る事が多いけど、

凄く為になっている・・・。

昔は　結構　バカにされたけどさ。

でも　自分には　お役立ち・・・。

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