りんごの黒糖コンポート
りんごは生のままで食べるのが一番美味しいと思うけれど
運悪く、イマイチなりんごに当たってしまった場合、
コンポートにするのもいいんじゃないかと思います。
りんご２個。皮を剥いて芯を取って８つに切る。
りんごと、水３００ｃｃ、赤ワイン１００ｃｃ、黒砂糖大さじ６杯
みんな一緒に鍋に入れ強火にかける。
沸騰したら弱火にして３０分くらいゆっくり煮る。
りんごがやわらかくなったら火を止めて一晩置き、味を含ませる。
冷蔵庫で一週間くらい保存可。
我が家ではだれも飲まない赤ワインを消費できてラッキー♪
バニラアイスを添えて食べたら、けっこうイケるかも。
運悪く、イマイチなりんごに当たってしまった場合、
コンポートにするのもいいんじゃないかと思います。
りんご２個。皮を剥いて芯を取って８つに切る。
りんごと、水３００ｃｃ、赤ワイン１００ｃｃ、黒砂糖大さじ６杯
みんな一緒に鍋に入れ強火にかける。
沸騰したら弱火にして３０分くらいゆっくり煮る。
りんごがやわらかくなったら火を止めて一晩置き、味を含ませる。
冷蔵庫で一週間くらい保存可。
我が家ではだれも飲まない赤ワインを消費できてラッキー♪
バニラアイスを添えて食べたら、けっこうイケるかも。
ゆいみ
2010/11/21 13:55:19
＞たけわかさん
コンポートだからお水も赤ワインも入ってるのよ、上↑のレシピは。
キャラメルりんご、食べてみたいけどー。
なんか時間がかかりそうで敬遠してた。
そうでもないの？ だったら作ってみようかなー。
ωたけわかε
2010/11/21 13:17:38
あっばれたΣ(´∀｀；)
読んで速攻、キャラメルりんご作りました。
同じ作り方だと思ったけど、
キャラメルになるまで煮詰めないといけないので、
もっと時間がかかったかな？
あまり水気を入れなかったので、割とすぐにできたかも。
↑はシロップタイプですね～。
ゆいみ
2010/11/20 21:18:43
＞たけわかさん
「何食べ」４巻に載ってたキャラメルりんごほど
手間も時間もかからないと思うよー。
……って、あれ？ 違った？
ωたけわかε
2010/11/20 20:52:42
おー、キャラメルりんご。
赤ワイン入れるんだね。
パンにのっけてバニラアイス、
クレープも美味しいね∩,,・д)