干し大根 日記 2010/11/30 21:54:22 大根の安売りが始まったので、例年通り、大根の煮付けの季節になりました。今までは、大根の芯まで味が染込むようにするため、温めては冷やし・・・を５回ほど繰り返し作るのに数日を要しました。しかし、今年は干し大根を利用して１回で芯まで染込むか？チャレンジ＾＾厚さ２ｃｍで干す訳だから、一応隠し包丁で乾きやすくしたつもりｗｗ乾燥するのが先か？カビが生えるのが先か？どちらにしても、作るだけで私は食べないので 没問題ｗｗ skrying 2010/12/01 23:33:34 ゆばずき さま 青カビはペニシリンの原料だから、お腹は壊しても風邪は引かないｗｗ ミノッキー さま 私の料理は、他人の為ですから・・・ ഋ puru ഋ さま 大根安くなったので、今年は大根主体で行こうかな？の第一弾ですｗｗ 違反申告 ゆばずき 2010/12/01 23:00:05 おおー＾＾チャレンジャー！！ カビに１票♪（←いじわるな私ｗｗｗ） 周囲の人が腹痛に・・・＾＾； 違反申告 ミノッキー 2010/12/01 07:23:21 野菜は干すと、いいですよね。 しかし、作るだけで食べないのですね（＾＾；） お疲れ様です・・・。 違反申告 ഋ puru ഋ 2010/12/01 01:28:04 切干大根？？？ 手造りなんだね＾＾ 美味しく出来らいいね❤ でもその前にカビ生えたら(ﾟ□ﾟ;)ｱﾜﾜ(;ﾟ□ﾟ)ｱﾜﾜ 違反申告
skrying
2010/12/01 23:33:34
ゆばずき さま
青カビはペニシリンの原料だから、お腹は壊しても風邪は引かないｗｗ
ミノッキー さま
私の料理は、他人の為ですから・・・
ഋ puru ഋ さま
大根安くなったので、今年は大根主体で行こうかな？の第一弾ですｗｗ
ゆばずき
2010/12/01 23:00:05
おおー＾＾チャレンジャー！！
カビに１票♪（←いじわるな私ｗｗｗ）
周囲の人が腹痛に・・・＾＾；
ミノッキー
2010/12/01 07:23:21
野菜は干すと、いいですよね。
しかし、作るだけで食べないのですね（＾＾；）
お疲れ様です・・・。
ഋ puru ഋ
2010/12/01 01:28:04
切干大根？？？
手造りなんだね＾＾
美味しく出来らいいね❤
でもその前にカビ生えたら(ﾟ□ﾟ;)ｱﾜﾜ(;ﾟ□ﾟ)ｱﾜﾜ