豆苗買ってみました！
以前ちょこっとブログに登場した、豆苗ですが・・(*・ｖ・*)
あれからスーパーでチェックしていて、夜遅いと売り切れしていたりと、
なかなかの人気のご様子ｗ
先日買って、料理してみました。豆苗はどうも鍋やスープ系に使うメニューが多い
ようですが、まかろんのお弁当生活にも使いたかったので、
半分はベーコンときのこと一緒に炒めて、塩コショウしてみました(✪‿✪)
そしてもう半分は、油揚げとおひたしにしてみました！
これはかなり簡単でしかもまかろん好みでした＾＾
しかも、この豆苗、切り取った後の茎にも、新芽の出る部分が残されているとかで、
お家で②回目の新芽を育てられるとの事ヾ(*ﾟοﾟ)ノぉぉっ！
今まかろんもその気になって？器にお水を入れてキッチンで育成中～
さぁて、本当に新芽は出るのでしょうか？！（＾ｍ＾）ｖ
※豆苗は、食物繊維･ビタミン･ミネラルのバランスがとてもよくとれた野菜です。
中でも、カロテン（ビタミンA効力）の量は他の野菜と比べると群を抜いて多く、
緑黄色野菜の代表格である「小松菜」の約1.5倍も含まれています。←だそうですｗ
まかろん
2010/12/02 21:58:50
＞雫さん
コメントありがとうございますφ(・ω・。)
あらっ、なんでスーパーから姿を消したのでしょうね？もしやの完売か？！
あの安さで2回収穫できてしまうと、メーカーの存続が心配されますね(笑)
まかろん
2010/12/02 21:58:31
＞DAIさん
コメントありがとうございますφ(・ω・。)
そそ、トウミョウです！まかろんの豆苗も村上さんちのです＾＾
ブロッコリースプラウトもたまに買いますね～イマイチ
サラダ以外の使用法が分からず、そんなに登場が無いのが残念なのですが。。。
雫
2010/12/02 16:30:54
豆苗、私も使った後はまた育てて２回目の収穫してましたよ～＾＾
でも、なぜか…
最近、近所のスーパーで全然見かけなくなりました(・へ・)残念です!!
まかろん
2010/12/02 00:18:32
＞paluさん
コメントありがとうございますφ(・ω・。)
なんとΣ(oﾟдﾟoﾉ)ﾉ２回も収穫できるとは！コスパの高い食材ですね！！ 楽しみです＾＾
まかろん
2010/12/02 00:18:21
＞明太子次郎さん
コメントありがとうございますφ(・ω・。)
これから鍋の具剤として大活躍しそうですよね(*’∪’*)ｂ
まかろん
2010/12/02 00:18:04
＞さくらこαさん
コメントありがとうございますφ(・ω・。)
色目が綺麗なんで、何だかいい感じです＾＾
育成は水につけているだけなので、果たして育つか甚だあやしいところなのですがw
ちょっとだけ楽しみです＾＾
まかろん
2010/12/02 00:17:47
＞ツキさん
コメントありがとうございますφ(・ω・。)
ブログ読んでますよ、陰ながら心配してました(。’-’)
でも、答えが出て良かったですね。
やはりお仕事はスタートしてみないと蓋の中身は予想できませんね＞＜
今回のお仕事はスグに決まっちゃったから、次はじっくりゆっくり探してもいいのかな～
なんて思いました。 まずは、元気になることから！かな└|ﾟ∇ﾟ|┘
まかろん
2010/12/02 00:17:14
＞あずなさん
コメントありがとうございますφ(・ω・。)
豆苗はえんどう豆の新芽だそうです。根元にえんどう豆がゴロゴロくっついてます(笑)
ただし、そのえんどう豆は食べれないワケでは無いそうですが、メーカー側は食べない方が…
と推奨している謎な食材です！
こちらこそ、12月もよろしくお願いしまぁす(≧▽≦)ゞ
まかろん
2010/12/02 00:16:51
＞歌穂さん
コメントありがとうございますφ(・ω・。)
水菜に続け！みたいな食材として、鍋レシピが注目なのですよ＾＾
しかも水菜より安い！(笑)鍋料理の時にデビューしてみては？＾＾
まかろん
2010/12/02 00:04:57
＞Pollux.さん
コメントありがとうございますφ(・ω・。)
まかろんも豆苗を注目してきっかけは、パスタなんですよぉ！
色目も綺麗だし、癖がないので、色々使えそうかなーと思ったのでした＾＾
観葉植物！それもいいかもですねー(笑)うちの子もスクスクと育ってほしいものです…
DAI
2010/12/01 20:32:13
トウミョウだよね。これ。
グリーンピースと同じなんだよね。
ＤＡＩもなべに入れたりしてるよ。
これを売っている村上農園という会社にちょっと注目しているよ。
ブロッコリースプラウトとか、おもしろいのをどんどんでして来るでしょ。
エリンギとかまいたけを安定出荷できるようになったけど、
そうなっていくのかな。
palu
2010/12/01 14:56:42
こんにちは＾＾
豆苗、おいしいですよね！
私も買ったら必ず育ててますｗ
２回位は収穫できますよ♡( *´艸`)
明太子次郎
2010/12/01 09:58:03
美味しそうですね☆
さくらこα
2010/11/30 22:34:53
こんばんは☆
豆苗、クセがないので、なんでも使えて重宝しますよね。安いし・・。
私は結構、色々と使ってます♫
でも、育成は・・気になりつつもしたことがないのです＾＾ゞ
育成状況、また教えてくださいね❀
ツキ
2010/11/30 22:23:25
Ｉ ＬＯＶＥ ニコ友！こんにちワ❤
仕事も辞めて真面目にニコタ復活デス✿
ブログにコメもらってたのに全く返信できなくてゴメンネ☂
> お仕事、限界でした、ので辞めました。引き留めてはくれたんだけどねぇ、
カラダが悲鳴あげちゃって、どうしようもできなかった。ダメですな☂
結論はブログにＵＰしたけど、これからのんびり自分を見つめ直してみます。
今までのが無駄ぢゃなかったって証明してやるぅ！負けませんぞぉ！
では×②、また遊びましょう✿
美味しそう！ゴクリッ
豆苗っていろんな料理に使えるから便利だよねぇ。
あずな
2010/11/30 22:22:25
豆モヤシとは、違う？？
探してみます♫
師走になり、
慌ただしくなりますが！！
１２月も、
.:*ﾟ..:｡:._|￣|○゛ﾖﾛｼｸｵﾈｶﾞｲｼﾏ♫
歌穂
2010/11/30 22:19:45
豆苗は使ったことがないですね～
でも、２回目の収穫もできるとなると二度おいしいですね！
私も買ってみようかなぁ～
Pollux.
2010/11/30 22:12:17
豆苗って、水をしみこませたスポンジで育てたコトあります。
ちょっと油断していると…結構伸びたりするのですよね。
…なので、Pollux.のトコでは観葉植物状態になってしまいました（苦笑）
ちなみに…Pollux.は豆苗をパスタの具に使ったりしていました。
なかなかあっさり風味で良いですよ。
まかろん様のトコの豆苗さんも元気に育つといいですね。