お星様の威力は昨日もありまして（゜∇＾＊）テヘ

もやしもん絵本を図書館の司書さんに
みせびらかしにいったら、お返しに
フナのなれ鮨をもらいました。

長野では「すし鮒」と言うらしいのですが
琵琶湖近くの「ふな寿司」同様に
ご飯につけ込んで発酵♪

まさしく「かもすぞーー」たっぷりっっ

前々から司書さんが作ると聞いていて
ぜひぜひ食べさせてくれと
お願いしまくってた一品。

おおお、これが例のものですかっっ

司書さんは「口に合わないかも・・・」と
大変心配しつつ下さいましたが
なんのなんのっっ

発酵系には強いんですよっっ

家に帰って、早速一口頂いてみましたが
これがまぁなんということでしょう
美味というか珍味というかっっ

シオカラに近いといったらいいか
瓶詰めのウニのようといったら
いいのでしょうか。

匂いも特に強烈ではなく、
ふんわりとぬか漬けのような乳酸発酵臭

そしてちょっとアルコールがカモされてる
雰囲気の味ですよ。ご飯の部分も
魚の部分も大変美味しくて。

これが食えない人がいるとは思えませんわっっ

お星様、ありがとう（゜∇＾＊）テヘ

＜昨夜のわたし＞
雪の降る話などでもりあがる♪

じゃあ今日の一冊
「きんのオリゼー　クリスマス」講談社
珍しくブログ内容と一致する本です（笑）
１２／９発売だったらしい