昨日の挨拶回りで書いてましたが、
急に麻婆豆腐が食いたくなりました。
ほんとにいきなりです。
暫く食べてなかったのもありますが。
んで、明日の昼に作ってみようと思います。

豆板醤、ガラスープはある、と。
ネギもあるか。
挽肉と豆腐買ってくればいいのか。
ん？ちゃんと自分で作りますよ。
山椒も、芝麻醤もあります。
実は一番の得意料理。
食べるのも作るのも。

…思い起こせば○年前。
青森県内某市の中国料理店で食べた麻婆豆腐。
これが非常に辛くて、食べきれなかったことが。
食べ物において、初めて敗北感を味わった瞬間でしたｗｗ

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