reaco

2011/08/27 06:12:32

なるほどなるほど…メモしときます！
kyuさん、研究熱心ですね〜〜
食事の時間楽しそう♪
kyuさん家の子になりたかったな〜（笑

kyu

2011/08/26 02:06:10

こんばんは＾＾
あれからリベンジしてみましたよ～。
今回は、温泉卵の周りを軽くフライパンで焼いて、（黄身が固まらないように注意。）
チーズも、もう少し茶色くなるまで時間をかけてレンジでチン！（すごく油ヌルヌルになりますが…＾＾；）
四角く切った厚みのあるベーコンと、今回はキャベツを細かく四角く切ったものとを
油をしかずにフライパンで一緒に炒めて、
カルボナーラのパスタにトッピングしました。
さらに美味しくなりましたよ～♪
さらに手間がかかりましたが…こちらの方が美味しかったです(｡◕‿◕｡)参考まで＾＾

reaco

2011/08/01 20:40:19

セブンイレブンですね。探してみます！
パスタは昔ハマりましたから（笑
男性料理って…たいがいパスタ料理、定番ですものねw

kyuさん家では黒こしょうがデフォルトなんですね〜〜〜♪

プロの料理人さんは凄いですよね。毎回その美味しいのが出て来るのですから
私が、やるとたまに、あっ今日のは旨い＾＾
ってなるだけで…それじゃだ駄目ですよね…。

＞卵かけパスタ←新メニューw

昨日でしたかテレビのウチゴハンで…。
素麺を袋の中で細かく切って衣に使う「みの揚げ」とか
あと、ピーナッツとか煎餅、……クルミなど。粉々に砕いて使うのも
歯ごたえとかも楽しめて美味しそうですね♪

いつも、色々ありがとうございます。また美味しい情報あったらお願いしますね！

kyu

2011/07/31 21:36:43

このカルボナーラ、こちらでは数少ないので、売り切れが多いんです；；
reacoさんの所でも見つかりますように…☆
このメニュー、トロトロの温泉卵（たしか）が乗っていて、ベーコンと、パリパリしたチーズの細かいものが
乗っているんです。
それをレンジにかけてあたためて食べます。。。（その時に、適度に温泉卵も温まるんでしょうね＾＾）
コショウは黒コショウがいいと思います。香りがでますので＾＾
うちは、いつも料理には黒コショウばっかり使ってます。

本格的なカルボナーラは、最高に美味しかったでしょうね～(*^ ^*)
目の前で作ってくれて、「はい♪」って出してもらって、出来立てを食べてみた～い♪
半熟に作るのって、火を入れると固まってくるので難しいですよね＾＾；
かといって、卵かけパスタになってもカルボナーラにならないですし…。

そうそう、簡単手作りメニューで、最後に温泉卵と書きましたが、
レンジなどで適度に火を入れてある方が、パスタになじみやすいかもしれません。
冷たいままあわせると、それこそ、卵がけパスタみたいになっちゃうんです＾＾；
うちの場合は、それでも「ま、いっか＾＾」って食べちゃいましたが…。
それか、フライパンでチーズ以外の材料（麺とソースとベーコン）を合わせて、
その後温泉卵も割りほぐしながらさーっと混ぜ合わせて、
火が通り過ぎないうちに火を止めて、最後にチーズを散らすのが、
一番美味しく食べれる手順だと思います♪

reaco

2011/07/31 18:46:14

kyuさん。情報＆レシピありがとうございます＾＾
セブンイレブンのカルボナーラですか…
こんど確認してみますw
温泉卵が乗ってるのですか？それとカリカリチーズw
美味しそうですね♪

kyuさんのカルボナーラも今度挑戦してみますね〜♪
コショウは、黒コショウが良いですかね〜
それとも和風感を出す為に普通のが良いのでしょうか？

昔、料理人の友達にカルボナーラを作ってもらって食べた事があるのですが…
まさに、本格的でした！生クリームと卵とチーズでソースを作るんですが
この、こだわりの半熟感が難しいのよと言う事でwww
あっまた半熟の話だ（笑
あれは、自分では難しいかもw


ビールのつまみにカリカリチーズ。
あ〜今直ぐそれだけでも試してみたい♨

kyu

2011/07/31 16:19:43

パスタのお話なので、なぜかこちらに…（笑
最近、セブンイレブンで、カルボナーラを買ったら、すっごく美味しかったので、
はまりそうになったんですけど、「ちょっとまてよ？」と考え、（いつも買ってしまうと家計が…＾＾；）
自分でできないかな？と作ってみました。

用意するのは…
市販のカルボナーラソース（私はすっごく安いのにしましたけど、何でもいいです＾＾）
厚切りベーコンをパックで売ってるものを少々
温泉卵
とろけるスライスチーズ
です。

ベーコンを細切り（でも、すこし太目がおいしい？）にして炒める。コショウを振る。
とろけるスライスチーズは、クッキングシート（オーブン用のつるつるした紙）に乗せて、
1分20秒～2分くらいチン。（家庭のレンジによって幅があるので、要注意）
ぐつぐつ沸騰して少し茶色く色づいたらいい感じ。取り出して冷まします。
パスタを茹でて、カルボナーラソースをかける。
ベーコンを散らして、カリカリになったシート状のチーズを手でポリポリ折って、
上に散らす。コショウを好みでかける。
温泉卵を乗せて、つぶして混ぜて食べます＾＾
チーズに卵なので、ものすごく食べ応えがあります@_@
おすすめですよ～♪

カリカリチーズは、単品でも、ビールのおつまみになります＾＾
普通のスライスチーズでもできますけど、とろけるスライスの方が、
網目状のようになって、見た目もおいしそうかも♪

anne

2011/01/21 11:16:41

はいッ☆
有難うございます。

reaco

2011/01/03 23:46:07

あはは〜〜anneさんもなのですかぁ〜〜＾＾
じゃあ今度一緒に駅伝マラソンでもして正月ボケ解消しましょうかwww
襷、渡しますね〜〜♪

anne

2011/01/03 18:19:18

私もですよぉww
正月ボケです(笑´・艸・)

reaco

2011/01/01 18:42:59

おやすみ〜〜〜
私も、寝たり起きたりで今日何曜日なのか分かりませんですよwww

anne

2011/01/01 16:56:57

私は・・・その間・・・
ねーよぉーっと♪

reaco

2010/12/31 16:57:24

……ただいま考え中www

anne

2010/12/31 15:05:06

わははははぁ(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ

ハイ!!用意しまぁ～す♪
（ムチャブリ??笑）
で何の食材などを用意すればいいですかぁ??

reaco

2010/12/31 13:52:38

一休さんの屏風の虎退治のノリでwさい

ではでは…作りますから、食材を出して下さいねぇwww
（ムチャブリ??笑）

anne

2010/12/30 20:44:50

想像するだけでもいしそうですもん♪
今度、作ってくださいねぇｗｗ
（ムチャブリ??笑）

reaco

2010/12/30 14:51:11

美味しかったですよぉ
今日は、チキンクリームマッシュルーム入りを買って来ました〜

anne

2010/12/27 16:04:15

良かったですw

reaco

2010/12/26 22:43:19

しょうゆ味
見つけましたよ〜〜
三種類ほどありました。
今日、買って来て食べました
マ・マーの「きのこと野沢菜にんにくしょうゆ味」っての
イタリア料理って日本の食材を取り入れやすいですね。
気に入りました〜美味しかったです。

anne

2010/12/25 17:08:05

はいｗ
探してみてください!!

reaco

2010/12/23 14:45:58

reacoは熱いですよ！
www

kiu

2010/12/23 11:43:47

辛いのは大丈夫なんですね＾＾
私も結構辛いのは好きですねぇ～♪
体が暖まるかも？？

reaco

2010/12/23 11:41:26

kiuさん

二倍二倍www

行ってみよぉ〜〜
↑いかりや長介さん風にw

reaco

2010/12/23 11:39:30

anneさん
S＆Bのも美味しいですよね！

大黒屋は、こっちの方にもありますよw
しょうゆ　探してみます
ありがとう！

kiu

2010/12/23 10:29:32

あらら…かんじんな薬味入れ忘れたら…ラー油高菜ではなくなるww
で、薬味二倍って…辛さも倍増しませんか…？？？無事をお祈りしております☆

anne

2010/12/22 23:30:07

S&Bのやつですかぁｗｗｗ
美味しそうですね!!
私も買って、作ってみますね!!

しょうゆのソースを私は大黒屋で買いましたよぉ(笑´・艸・)

reaco

2010/12/22 21:13:07

食べたのですが…
薬味入れるのわすれた〜〜〜orz
もう一袋はいってるので
再度挑戦
こんどは、薬味二倍でw
どんなんやろ＾＾

kiu

2010/12/20 23:46:41

S＆Bのラー油高菜、食べた事ありますよ～ww
結構ピリ辛と、塩分もある感じではありますけど、
私は高菜が好きなので、美味しかったです♪
次回食べる時は、きのこや、お野菜など、少し足してみようかなと
思ってます(｡◕‿◕｡)
伊太飯2という事は、伊太飯3もあるのかな～♪連載物だ～♪
楽しみにしてますネ～！
お仕事お疲れ様です。お休みなさい～＾＾