メイ

今日、作ったものは・・

日記

昨夜のうちに準備しておいた 黒豆を煮ました。
それから
福島の郷土料理の「いか人参」を作りました。
松前漬けに似ていますが、昆布や数の子は入りません。
名前の通り,スルメイカと人参の細切りだけで、シンプルです。
人参の歯触りと甘味が美味しいんです。


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  • メイ

    メイ

    2010/12/30 06:08:12

    まなかさん
    主婦歴の長〜い私も....
    上手くできるときと、そうでないときがあります^^
    失敗したときは、お豆のせいにしてしまいます^^
    今回は、ふっくらできました^^

  • まなか

    まなか

    2010/12/29 23:56:24

    黒豆、綺麗にふっくら煮るの難しいですよね^^;
    私は成功したり、失敗したり・・・。
    今年は旦那様は年末年始ずっとお仕事だし、私も持ち帰りの
    仕事があるので、本当にお正月は何もしないことに決めました^^;
    何とも寂しいような、気楽なお正月の予定です。