特製　モツ煮込み

僕は　お酒　アルコールは　弱いんだけど

飲みに行く　酒場の雰囲気が好きだし

色々な洋酒　お酒を（瓶）集めて並べ飾るのが趣味

カクテルは　シェイカーで自宅で　作るし　＾＾

焼酎も　フルティーな日本酒も　好き

寒い　冬の季節　小さな　お店で　

演歌が　有線から流れ聞こえてくるような

カウンターで　モツ煮込みを　パクッ！と　口に運び

白モツの独特の味が　いいものです

自宅で　簡単に　美味しく　モツ煮込み

作る楽しみ　食する楽しみ　兼ねて　＾＾

材料

白モツ・長ネギ・にんにく・しょうが・さとう・醤油

こんにゃく・にんじん・だいこん・ごぼう

お味噌・お酒

薬味　（長ネギ・七味とうがらし）

作り方

モツをナベで　長ネギの青い部分と入れて

にんにく・しょうが　（おろして）煮る

アクをとり　つづいて　青ネギを取り出してから

お好みに　切ったものを入れ

各調味料を入れ　煮込んでいく　＾＾

煮込めば　モツが　やわらかくなっていく～　完成！

薬味を　添えて　さぁ　一杯！

たまりませ～ん♪　カラオケ♪　行きたくなります

案外　ごはんのおかずにも　一品としてもいいです