今日は保健所近くのケーキ工場への立ち入りに行ってきました。
　まずは先月行った抜き取り検査の結果交付。
　これは全く問題なし。

　で、工場の中のケーキ部門を見せて戴いたのですが、何と、力仕事以外は基本手作業でビックリ！
　その方が、ひとつの製品ができあがるまでに２０～３０人の目が光るため、目視検査がライン上で出来ると。
　いやはや、ある意味凄く贅沢です。＾０＾

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