湯豆腐 日記 2011/02/05 22:11:20 朝のテレビで、京都を特集している番組が二つありました。そのどちらかで...湯豆腐が出て来ました。お鍋の中には柚子の輪切りが ころんと入っていました。香りも楽しめて、温まりそう...そこで、今夜は 湯豆腐にしました。畑から柚子をとって来て...ふわ〜っと、柚子の香りが広がり、湯気が立って保湿効果も期待できます＾＾長ネギをたっぷり刻んで..かつお節も たっぷり...ちなみに...一味唐辛子も 自家製です＾＾ #日記広場：日記 メイ 2011/02/07 21:50:36 sakuyakoさん そうです。 家庭菜園の唐辛子を、すり鉢ですったのです＾＾ 柚子の皮を乾燥させて 一緒に混ぜましたので 正確には「二味唐辛子」です。 でもね、この辛子は夫がマスクをして、作りました〜 違反申告 sakuyako 2011/02/06 21:39:10 えっ、、一味唐辛子って、、唐辛子をするとか??? 違反申告 メイ 2011/02/06 20:55:19 杏花さん そうなんです！ 柚子をいれただけで、いつもの湯豆腐が ランクアップします＾＾ 以前、懐石料理を頂いたお店で、 上がり口に、大きな吊るし鍋一杯に...柚子が丸ごと入っていて... ふっと 癒されました。。 ぜひ やってみてくださいね＾＾ 違反申告 メイ 2011/02/06 20:46:38 まなかさん 豆乳鍋にして、湯葉も楽しむことはありますが、 にがりでお豆腐を作ったことは まだ..ないんです。 できたてのお豆腐は さぞおいしいことでしょうね＾＾ 違反申告 杏花 2011/02/06 16:07:35 美味しそう～！！ 今夜は湯豆腐にしてみようかしら？ 柚子を入れるのがポイントですね！ 違反申告 まなか 2011/02/06 11:15:50 おいしそうですね～♪ そういえば、鍋はよくやるけど、湯豆腐はやってないですね＾＾； 久しぶりに食べたい。暖かい豆腐というと、鍋に豆乳入れれて、にがりを入れて、 その場でお豆腐にして食べるのもおいしいですよね＾＾ 違反申告
メイ
2011/02/07 21:50:36
sakuyakoさん
そうです。
家庭菜園の唐辛子を、すり鉢ですったのです＾＾
柚子の皮を乾燥させて 一緒に混ぜましたので
正確には「二味唐辛子」です。
でもね、この辛子は夫がマスクをして、作りました〜
sakuyako
2011/02/06 21:39:10
えっ、、一味唐辛子って、、唐辛子をするとか???
メイ
2011/02/06 20:55:19
杏花さん
そうなんです！
柚子をいれただけで、いつもの湯豆腐が ランクアップします＾＾
以前、懐石料理を頂いたお店で、
上がり口に、大きな吊るし鍋一杯に...柚子が丸ごと入っていて...
ふっと 癒されました。。
ぜひ やってみてくださいね＾＾
メイ
2011/02/06 20:46:38
まなかさん
豆乳鍋にして、湯葉も楽しむことはありますが、
にがりでお豆腐を作ったことは まだ..ないんです。
できたてのお豆腐は さぞおいしいことでしょうね＾＾
杏花
2011/02/06 16:07:35
美味しそう～！！
今夜は湯豆腐にしてみようかしら？
柚子を入れるのがポイントですね！
まなか
2011/02/06 11:15:50
おいしそうですね～♪
そういえば、鍋はよくやるけど、湯豆腐はやってないですね＾＾；
久しぶりに食べたい。暖かい豆腐というと、鍋に豆乳入れれて、にがりを入れて、
その場でお豆腐にして食べるのもおいしいですよね＾＾