里芋のホットケーキ
今日は朝早くからお出掛けしてきます＾＾
自主保育の人たちと、鎌倉に遠足へ♪
午前中は、「さぁ のはらへいこう」という記録映画の上映会。
http://noharaheikou.com/
午後は、外でおむすびを食べ、鎌倉散策の予定。
鎌倉までは、電車で一時間以上かかるし。
上映会中は、子どもたちは託児なので。
飽きてしまわないよう、いろいろ用意しなければ☆
というわけで、さっきからせっせと準備していました＾＾
ウチだけではなく、自主保育の人たちも「食」へのこだわりがいろいろあって。
なので、おやつも手づくりすることが多いんです。
今回ぼくは、「里芋のホットケーキ」なるものをつくってみました♪
里芋…？といぶかしく思うかもしれませんが…ｗ
結構、おいしいんですよ～♪
な～んて、実は初めてつくりましたｗｗ
で、例によって分量はテキトーｗ
なので、参考にならないかもですが…＾＾；
自分のための覚え書き、という意味も含め材料等を書いてみますね＾＾
【里芋のホットケーキ】
＜材料＞
薄力粉…６０ｇ（くらい）
里芋…３個（くらい）
重曹…小さじ１（だったと思う）
甘酒…１２５ｇ
塩…少々
水…適量
＜つくり方＞
里芋は皮をむき、すりおろす。
材料をすべて混ぜ合わせ、とろとろの生地をつくる。
熱して油を薄くひいたフライパンで、両面を焼く。
小さめの円にして、コインパンケーキにした方がいいようです。
とまあ、ざっくりとしたレシピですがｗ
はっきり言って、全然甘くないですのでｗｗ
普通の人はメープルシロップをかけたり…。
餡を挟んでどら焼き風にするのもいいかも＾＾
ここまで書き終わったところで、丁度焼き終わりました＾＾
そろそろ寝ることにします☽
すみませんが、今日もまた巡回お休みします☆
みなさん、素敵な日曜日をお過ごしくださいませ♪
自主保育の人たちと、鎌倉に遠足へ♪
午前中は、「さぁ のはらへいこう」という記録映画の上映会。
http://noharaheikou.com/
午後は、外でおむすびを食べ、鎌倉散策の予定。
鎌倉までは、電車で一時間以上かかるし。
上映会中は、子どもたちは託児なので。
飽きてしまわないよう、いろいろ用意しなければ☆
というわけで、さっきからせっせと準備していました＾＾
ウチだけではなく、自主保育の人たちも「食」へのこだわりがいろいろあって。
なので、おやつも手づくりすることが多いんです。
今回ぼくは、「里芋のホットケーキ」なるものをつくってみました♪
里芋…？といぶかしく思うかもしれませんが…ｗ
結構、おいしいんですよ～♪
な～んて、実は初めてつくりましたｗｗ
で、例によって分量はテキトーｗ
なので、参考にならないかもですが…＾＾；
自分のための覚え書き、という意味も含め材料等を書いてみますね＾＾
【里芋のホットケーキ】
＜材料＞
薄力粉…６０ｇ（くらい）
里芋…３個（くらい）
重曹…小さじ１（だったと思う）
甘酒…１２５ｇ
塩…少々
水…適量
＜つくり方＞
里芋は皮をむき、すりおろす。
材料をすべて混ぜ合わせ、とろとろの生地をつくる。
熱して油を薄くひいたフライパンで、両面を焼く。
小さめの円にして、コインパンケーキにした方がいいようです。
とまあ、ざっくりとしたレシピですがｗ
はっきり言って、全然甘くないですのでｗｗ
普通の人はメープルシロップをかけたり…。
餡を挟んでどら焼き風にするのもいいかも＾＾
ここまで書き終わったところで、丁度焼き終わりました＾＾
そろそろ寝ることにします☽
すみませんが、今日もまた巡回お休みします☆
みなさん、素敵な日曜日をお過ごしくださいませ♪
CheeZoo
2011/02/18 15:53:40
一口サイズが子供にとっては良いかもしれないですね！
里芋、簡単に手に入るか(家の近所だと)分からないですが、手に入ったら作ってみたいと思います。
レシピを探しながら料理をする時、トマスさんの事を思い出します。これからも色々参考にさせていただこうと思います。よろしくお願いします。
けいちゃん
2011/02/07 18:10:45
里芋、それと甘酒？
初めて聞いたけど美味しそう～～♪
是非真似してやってみます。
でも里芋、私皮剥いただけで手が痒くなってしまう＞＜； それをすりおろす(＠_＠;)
手袋はいたらいいかな～～ｗ
あと甘酒は缶のでもいいのかなぁ～？
あ、これ書いてるうちにお腹すいてきた・・・
今、大根とイカの煮つけ作ってる最中でーーすｗ
レナ
2011/02/07 17:34:56
なんか、とってもおいしそう～～
あんず
2011/02/06 17:01:48
甘酒を入れるの！
どんな味だろう・・。
食べてみた～～い！(*^-^*)
ぽあ
2011/02/06 14:06:42
手作りのおやつって素敵ですね♪｡+゜･.｡*(人´Å｀)ｽﾃｷ*｡.･゜+｡
遠足楽しんで来てくださいね～♪
月実
2011/02/06 10:05:40
いつもながら、本当にマメだね＾＾
里芋をいれるとフワフワ感が結構でそうだね。
小さい子供がいなくなった我が家では
もう作るという気力がなくなっていて
ご馳走になるという頭しかありませんｗ
残ったら、うちにもおすそ分けまってますね♪
カナﾋﾟｮﾝ
2011/02/06 09:03:11
ベジタリアンの私、レシピ２度見しちゃった@@
すごい発想だね(*ﾟ0ﾟ)
考えつかなかった組み合わせだけど、作ってみたいな♪
鎌倉はいいとこだよ＾＾
実家からも近かったし、お友達もいたから何度も行ったよｗｗ
鎌倉の街、楽しんできてね～♡
なぅ
2011/02/06 01:10:42
本日、断食で何も食べていませんでしたので
ブログでよだれが出そうになりましたｗｗｗ
ホットケーキ、明日の朝ごはんに決定です＾＾
鎌倉楽しんできてくださいね～♪