メイ

揚げ餅あられ

日記

書道のお仲間の一人が、
お餅を油で揚げて あられを作って持って来てくださいました。
サクッとして... とってもおいしいです。

あまりにも美味しいので...
自分でも作ってみたいと思いましたが...
冷凍してあるお餅でも、
解凍して、干したら... 上手くできるのかしら〜〜





#日記広場:日記

  • メイ

    メイ

    2011/02/11 22:43:43

    sakuyakoさん
    やっぱり〜〜
    sakuyakoさん、まめですねぇ!!

    美味しくて...シェリーには目の毒、気の毒、鼻の毒。。。
    隠れて食べました^^

  • sakuyako

    sakuyako

    2011/02/11 22:29:57

    昔 作ったことがあります(*^。^*) 美味しいですよねぇぇ

  • メイ

    メイ

    2011/02/11 22:03:54

    杏花さん
    やっぱり...杏花さんも 作ったことがあるのですね。
    冷凍もOKなのですね。
    情報、ありがとうございます。

    いただいたあられには、青のりを振りかけたのも ありました^^
    ぜひ作ってみますね^^

  • メイ

    メイ

    2011/02/11 21:57:32

    旅人さん
    ありがとうございます。
    十分に乾燥させることがポイントなのですね。
    作ってみま〜す。

  • 杏花

    杏花

    2011/02/11 07:00:14

    冷凍のお餅でも、乾燥させたら大丈夫ですよ^^
    塩味のほかに、しょうゆ味も美味しいですww
    揚げてからすぐに、お醤油を少々たらして・・・
    あ~、お腹が空いてきました~^^

  • 旅人

    旅人

    2011/02/11 00:19:13

    メイさん、多分、大丈夫ですよぉーーー

    生乾きだと、揚げたら堅くなると思うので、
    十分に干し、乾燥させた方が良いのでは???

    是非、トライしてくださーい!!!

  • メイ

    メイ

    2011/02/10 23:06:15

    まなかさん
    そうですね^^
    トライしてみましょう♬
    田舎から送って来た草餅や、トチ餅が 食べきれずに
    取りあえず冷凍庫に入ってるの。。。

  • まなか

    まなか

    2011/02/10 22:46:36

    子どもの頃、母が鏡餅を割って、乾燥させて、揚げてくれました^^
    おいしかったな~。昔の鏡餅は、本当に鏡開きの時に割っていましたものね。

    冷凍したお餅はどうなんでしょうね? メイさん、レッツトライ!(無責任^^;)