のーと

ながつき

日々のこととかとりとめもなく・・・

ぴーなつばたー

日記

かなり昔にいただいた落花生(生)がなかなかなくならないので、
ピーナッツバターっぽいものを作ってみました。

炒ったピーナッツをミキサーにかけて、
エキストラバージンオリーブオイルと三温糖と水あめ。
と、ちょっぴり塩。

渋皮ごと入れたので(取るのがめんどくさかっただけなんですが)、
香ばしさと苦みがあって、オトナの味になりました。
とても美味しいです♪
明日の朝のトーストにつけて食べます。


#日記広場:日記

  • corra

    corra

    2011/02/19 06:18:35

    タモリ倶楽部で、ピーナツ(渋川は剥いてたけど)オンリーで作った
    ピーナツバターが絶賛されてました。
    それ自体の油分と甘さで十分美味しいのだそう。

  • ながつき

    ながつき

    2011/02/13 19:41:22

    >corraさま な(^ ^;)ゞ

  • corra

    corra

    2011/02/13 05:32:39

    なかなかなくならななくて。
    リズム感が~♪

  • ながつき

    ながつき

    2011/02/12 21:14:35

    >とまとサマ トーストにガリガリとぬって食べました。美味しいです~♪
    あ、塩を書き忘れていました。付け足しておきます。

    >corraさま 落花生、蒸すのもありなんですねー。
    たくさん貰うと、たまの和え物等くらいでは、小家族なのでなかなかなくならななくて。

    >カトリーヌさま バターを使うともっと濃厚なお味になりそうです。
    ミキサーの後始末がベタベタでちょっと手間でしたが、美味しいので、ぜひ^^

  • カトリーヌ

    カトリーヌ

    2011/02/12 12:49:11

    おいしそうね~。
    自家製のピーナッツバターは、好みの味にできるし・・。
    大量にピーナッツ買えたら作ってみたいな。

  • corra

    corra

    2011/02/12 05:32:56

    落花生は蒸しても美味しいです。
    お店で食べたので加減は分らないけど。

    さま~ずの三村さんのお子さんは、
    今日のピーナッツはもうお終いと言われると
    渋皮を食べ始めるそうです(笑

  • とまと

    とまと

    2011/02/11 20:27:13

    自作のピーナッツバターだなんておいしそうですねー

    お腹すいてきちゃった^^