天気予報を観ていたら・・・

どうやら　天気が良く　晴れて暖かいらしい

実は　昨夜　夕食用に　作った　とり釜めしが

まだ残っていて、、、　そうだ！

明日は　お休みだし　(｡◠‿◠｡)

久々に　鎌倉・江ノ島へ　行こう！

と　言う訳で　う～ん　この残り飯を一工夫！

海でも眺めながら　食べよう　〃⌒ー⌒〃

食材

とり釜めしの　残りごはん

油揚げ・卵・アスパラ・ベーコン・チーズ

さとう・お醤油・調味料酒・だしのもと

油揚げ　キッチンペーパーで巻いて
電子レンジで３０秒　チン！
軽くしぼって　油抜き　完了　＾＾

おなべに　お水　沸騰したら
さとう・お醤油・だしのもと　入れて
油揚げを　適当なサイズに切って投入！

少し　煮込んで　調理用酒で　整えて
そうそう　おいなりさん！〃⌒ー⌒〃
甘辛く　煮込んでいくのです
アルミホイルで落としふた変わり

さて　おいなりさん　だけじゃ寂しいので
卵焼き　と　アスパラのチーズベーコン巻
卵焼きは　少し甘めにして
アスパラを茹でて　チーズを添えて
一緒にベーコンで巻いて楊枝で止め
フライパンで　塩・コショーで軽く炒めて

冷まして　味の染み込んだ油揚げに
残り飯の　とり釜めし　を詰め込んで！

おべんとう箱に　入れて！完成です！

鎌倉・江ノ島には　美味しいお店が
沢山あるのだけど・・・
料理が好きで　もったいない気持ちも
あるので　これを　持って

春の風を　感じに　行こう

釣り竿も　必要かな？　(=◠ܫ◠=)

　　　　　　　　　　　　　　　　Ｄｒｅａｍ ｓｔａｒ　☆