牛肉とピーマンのオイスターソース炒め
少しでも早く帰って来れた日にゃ、作らんといかんだろ！
ちゅー訳でお酒メニューですな、こりゃ。
あ、ご飯も美味しいと思うけどビール向けね。
・牛もも焼肉用
・ピーマン
のみ。
って、一昨日焼いただけの肉が100gくらい残ってたのでこれも処分メニューだな。
買ったのはピーマン3個入り78円のみ！←何力入ってんやら。
まずは肉を細切りにして下味付けちゃう。
酒・醤油・みりん・ごま油・コショー・片栗粉。
最近、手ヌキで（しーん）粉末物に凝ってるので、粉末のショウガに粉末のにんにく追加、そんで使わなきゃ減らない花山椒の粉末も加えてもみもみ。
ここでちょっと寝かします、いつもいつも10分間クッキングじゃないんだよ、ウフフ。
ピーマンは形を揃えて細切りね。
では炒めましょう、フライパンにサラダ油、肉入れて少しのタイムラグでピーマン入れて強火で行っとけ。
で、火が通った頃にオイスターソース投入。
しかしオイスターソースって反則やね。
これ入れたら下味なんて要らんのんちゃうか、って思っちゃう。
完成。
ふむふむ、では食べてみよー。
はみはみはみ。
おお、まずは肉に片栗粉が絡みついて旨味が逃れてないな。
花山椒もピリッと利いてて、うーまーいー。
ピーマンもシャキシャキしててイケルやん。
今日も合格！！！
酒うまーーーーー。
日月
2009/04/11 17:58:32
どこが働いてるねん！
いつもいつも呼んでも居らんがな！
そんなさるぴょんにはぢごくカレーをどじょ。
さるぴょん
2009/04/11 17:08:46
オーナー♪
ごはんおかわり♪
あと、うどんも追加で♪
ついでにほうじ茶も♪
By日月食堂で頑張ってバイトしているロックトナカイ♪
日月
2009/04/10 23:52:38
おお、バニー脱皮したのか桃ちゃん。
普段どんな料理作ってんのかしらんが、
忘れた頃に使ってみたらポイントアップじゃねぇ？
日頃「はじめ人間」みたいに焼くだけやったら、
オイスターソースなんて夢のような調味料や。
ゴゴンゴーン♪
日月
2009/04/10 23:48:20
ぃたさん、最近マジな話迷惑メール多いんだよねー。
「ぃたメール」くくく。
いや、ホント、ぃたさん、手加減して下さい、ぷぷぷ。
ピーマン、6ヶ入り128円だったと思うけど、
そんなに食えねぇってば。
んんん？
足でキーボード叩けってか？？？
柔道一直線じゃねえっつーの。
日月
2009/04/10 23:43:16
ぼ～のさん、ダイエットしてから
バニー着た方がええんじゃないでしょーか、わはは。
牛肉は下味付けてもオイスターソースで台無しです（えええええ）。
今度は更なるバージョンアップ検討中です、うい。
竜ケ崎桃子
2009/04/10 08:00:44
そういや～ね～。
オイスターソースとかって買ってすぐはいいけど・・
そのうち結局存在すら忘れて最後まで使ったことない・・。
レパートリー少なすぎだよねぇ・・。
ぃた
2009/04/10 05:45:45
おいｗ 大人だ(○´艸｀)ｸｸ
(,,-_●-) ))ｩｨｩｨ いつもながらにうまそｗ 花山椒がまた良い感じｗ
ところで、実況中継風の10分間クッキングはしないんだね。
日月さんなら出来ると思ったのになｗ
ピーマン3個入り78円←高くね？
ぼ～の
2009/04/09 07:43:33
う～ん！
やっぱり美味しそう♪
ダイエットなのに（懲りない）食欲わいちゃうのは
日月さんのせいだ～～～～（違
日月
2009/04/09 06:29:43
みかんさん、おはようございます。
オイスターソースは何に使っても美味しくなってしまうので、
ほとんど反則ですが、中華では仕方ないですよねー。
いえいえ、ピーマンの緑が食欲をそそると仰って下さい（笑）。
みかん☆
2009/04/09 02:02:54
絶対美味しいですよねo(*^▽^*)o~♪
牛肉はほとんど買わないので、家は鶏か豚で作りますが♪
ピーマンの香りが食欲を誘います～(*＾0＾*)v
日月
2009/04/09 00:29:12
ホンマに安いわ！
しかし掃除はできないワタシ…。
陽月
2009/04/09 00:02:52
和・洋・中、何でもお手のものとは・・・・Σ(●ﾟдﾟ●)
是非、家のお手伝いさんになって頂きたいっ!!笑
日給は、ビール缶１本でっ!（安っ
日月
2009/04/08 22:36:16
がめやん、似てねぇっつーの！
ピーマン大好きさ、ってか嫌いな物がないんだよ、酒もな、ふふふ。
日月
2009/04/08 22:35:06
yukkoさん、ピーマンだけじゃあかんか…。
確かに野菜不足で吹き出物できてきた、あひょー。
日月
2009/04/08 22:34:00
かりん、やっぱ高いかなぁ。
実は同時にマグロのぶつ切り食べてたけど
そんなん書いてもしゃーないので。
でも今日は昼食べたラーメンのチャーシューくらいやで！
日月
2009/04/08 22:32:23
akaさん、セロリダイエットか？
そんな時間に食べたら太るっつーの。
がめら
2009/04/08 21:26:47
粉末にんにく・・・・粉末しょうが・・・・・
テクニックやな テクニックて 手抜きと音がにてるな・・・・
うまけりゃ よいがな ピーマンのうまさがわかる男がいるとは・・・
yukko
2009/04/08 12:56:44
お野菜も欲しいです～♪
かりん
2009/04/08 10:28:34
相変わらず 肉％高いな♪
日月
2009/04/08 07:34:39
めぐみん、相変わらずなんやな、人生損してるで。
焼肉食べに行くか！
って言ってロースばっか食べられたらたまらんので
言わない！
aka
2009/04/08 02:43:14
今日もお料理してますね☆
エライ！
akaの夜ごはん、セロリ。だよ。
なんか作って！！
めぐみん
2009/04/08 00:10:36
夜勤は昨日〜(´･ω･`)今日は明け〜
今は気分は朝です。
内蔵なんて美味しいもの、私にはもったいないから
ぜ〜んぶ食べていいからね♡笑
日月
2009/04/07 23:21:35
桃ちゃん？
何を言ってるのかな？？？
♪幸せは～歩いてこない だ～から歩いて行くんだよ～～～♪
リベンジすっか。
日月
2009/04/07 23:12:06
MIYUさん、ご飯も美味いけど
これは基本的にビール！！！
ただ今GWに九州ツーリング計画中ナリ。
竜ケ崎桃子
2009/04/07 23:11:00
いや～。。
幸せな人だ・・。
日月
2009/04/07 23:10:35
akiさん、実は寝かしてる間にシャワー浴びてた。
だから実際は10分～～～♪
これ、ビールなんぼでも呑めちゃうよ。
あ、おっさんは太るか、うきき。
MIYU
2009/04/07 23:10:08
ピーマン７８円って安い！！
こっちは最近高いですよ。１６０円ぐらいだったかな？
ご飯が進みそうな料理ですね♪
挑戦してみます★
日月
2009/04/07 23:08:06
陽ちゃん、いきなりやなー。
完全にってか、昔から酒豪なんですけど…。
この辺の料理はテケトーで何でももみもみしちゃえ！
って感じ。
中華っぽいってなー、ワタシは和・洋・中問わず
何でも得意なんだよ！
aki
2009/04/07 23:07:45
嘘つき～ｗ
寝かせてる間に、これ書いてたんでしょ！
だから、寝かせ時間を引くと・・・
ははｗやっぱり１０分だよ！
でも、うんまそうだからいいや＾＾
陽月
2009/04/07 23:04:38
おぉーっ、今日は中華っぽいの（？）作ってますねっ♪
いつもながら、美味しそう(￣ー￣)
これを、レシピとか見ず、思いつきで作れるのがすごいです！！
そしてやっぱりお酒を飲んでる・・・・＾＾；
もう完全に酒豪さんですね！！笑
日月
2009/04/07 21:58:09
ちー、「今日は」言うな。
失敗した日は無いんだよ！！！
ちー
2009/04/07 21:52:13
今日は美味しそう～。
日月
2009/04/07 21:49:44
あり、めぐみん、夜勤じゃなかったのか？？？
今度イヤミで内臓系作ったろ。
日月
2009/04/07 21:48:40
ねここくん、ピーマンもなすびも食べなさい！
で、きつねうどんおごって～～～。
日月
2009/04/07 21:47:18
ころりん、チンジャオロースと言うほど野菜入ってないので。
タケノコとか入れたかったんやけど、売り切れてた。
和食ダイエットも良いけどホルカラしてんじゃん、難しいと思うけどなーーー。
恐怖のアザラシ女、怖いよーーー。
めぐみん
2009/04/07 21:45:43
さすが日げっつん。
シンプルでも味付けに凝ってますな♪
シャキシャキピーマン、好きだよ！
ねここ
2009/04/07 21:36:04
ピーマン嫌い…(；ω；)
でも パパの料理は食べてみたいー♪
もんころり
2009/04/07 21:33:35
こっこの料理は！！！
ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽｰですな！！
おいしいですよね♪ 私も好きです＾＾
最近やってないなぁ。 和食ダイエットはじめましたので＾＾