残念なキツネうどん
になりそうでした＾＾；
が、なんとか食べられる程度の味になりました＾＾
おあげを調理したことがなかったので、
あぶらあげを買う時に、調味料って何が必要だっけ？？？
確か、醤油と出汁とみりんだったかな・・・(砂糖も必要でした・・・)
みりんがないけど・・・
と、ここまで思ったのにみりんを買わないで帰ってきてしまい
(お腹空いてたので・・・＾＾；)
調理方法を確認してみると、みりんは必要でした＾＾；
仕方ないので、適当に調理してみました。
①熱湯に晒して油抜きをして
②フライパンで醤油と炒めて・・・みたら味がつかないので
日本酒・・・がないのでJimBeam(バーボンです＾＾；)を
ドバっと(勢い余って＾＾；)入れて、アルコールが完全に飛ばずに
醤油を少しずつ足しながら・・・
適当に切り上げて・・・
③その間、うどんをレンジで３分半チンして
④うどんが出来上がる直前に凝縮ツユをお湯で薄めて
⑤全部載せて出来上がり＾＾
という感じで、むちゃくちゃいい加減に作ってみました。
単体でかじったらアルコールが飛びきってなくて
「うっ！」となりましたが、うどんに載せてツユに浸して
食べてみると、意外や意外、普通に美味しかったです＾＾
みりんもお酒だから、洋酒でも一緒ですよね＾＾；
油揚げは何を血迷ったか、５枚入りを買ってしまったのです＾＾；
連休中楽しめそうですよ・・・＾＾
油揚げの味噌汁好きだし・・・
冷凍したら持つのかな・・・？
きつねラーメンとか・・・
パンには・・・無理だよな・・・
これから、色々考えないといけません＾＾；
みーくん
2011/03/24 20:28:08
みぃさん
そうそう、家で両親が作ったのが良いんです＾＾
でも詰めるのはセルフなんです・・・＾＾；
♥ó㉨ò)みぃ♡
2011/03/24 20:13:38
なんっじゃそりゃｗｗでもわかる気がするー・・・なんだろね＾＾；
餃子とかハンバーグはうちで作ったものが一番！ｗ店のはね、なんか違う＾＾；
みーくん
2011/03/21 02:05:52
マコさん
やっぱり、かなり変則的な調理方法なんですね～＾＾；
お、いなり寿司良いですね～大好きです＾＾
あはは・・・
きつねラーメンは、気軽に入れる領域には・・・＾＾；
マコ
2011/03/21 01:55:23
ドキドキするレシピですが、無事に食べられて良かったです＾＾；
おあげとそんなに縁がないのですが、今日は稲荷ずしでしたよ～＾＾
きつねラーメン、食べた暁にはレポートしてください（笑）
みーくん
2011/03/21 00:22:24
みぃさん
いやぁ、適当にやってもどうにでもなる食材って良いですね＾＾；
おお、私もおいなりさん大好きです！＾＾
でも、おいなりさんだけは、自分で作るより誰かが作ったものを食べたいのは
なんでかな？＾＾；
♥ó㉨ò)みぃ♡
2011/03/20 21:20:16
アイデアにほんとびっくりｗｗｗ
っておいしいんだｗそれｗｗｗ
冷凍おｋじゃなぃかなー？みぃはおいなりさんが一番なのです（´｀*）
みーくん
2011/03/20 17:32:31
おももちゃん
いえいえ、単に出来合いの物にちょっと手を入れるだけなので・・・＾＾；
おやつにそのまま、も良いかもしれませんね＾＾
今日は、油揚げカレーでしたよ～＾＾
ふっくらした油揚げに、カレーが絡まると意外と美味しくて・・・
次は何に入れようかと思案中です＾＾
ۛ܂おもも
2011/03/20 17:23:17
おあげを手作りするのはすごいですね(*o*)/~~~☆
おあげはおあげでおあげだけなのかと思っていました(笑)
みーくんはお料理できないと言っていますが、結構やっていますよね、
おあげを作れたら十分ですよ！！
あまり料理をしないのでレパートリー紹介できなくて申し訳ないです＠＠
おやつにそのまま食べるのもいいかもしれませんね～＾＾
みーくん
2011/03/20 13:58:54
あやちゃん
はい、思ったより美味しくて本人がびっくりしました＾＾
なるほど！お酒と砂糖ですね
ありがとうございます、とても参考になりますよ～＾＾
先に聞けば良かった・・・って、それは無理ですね＾＾；
次回は、醤油と砂糖とお酒で煮込こんでみます。
私も、分量は適当なので一緒ですよ・・・＾＾；
一回キチッとしちゃうと、次回もそうしないと気が済まなくなるので
しない方が良いかな？と・・・＾＾
そうなんです、お稲荷さんも作りたいんですよね・・・
おお！、醤油とネギですか＾＾
それも美味しそうですね＾＾
いやいや、充分レパートリーはあると思いますよ＾＾
また教えてくださいね～＾＾
あやちゃん
2011/03/20 12:58:14
こんにちは＾＾
ちゃんとできてよかったですね～＾＾
みりんがない場合は、お酒と砂糖で代用できます～＾＾
うちの母は、みりんを使わないので、いつもお酒と砂糖でやってました～＾＾
私もいつも調味料とかは、測って使った事はなく（笑）
いつも、どぼどぼ入れて、こんなもんかな？？なんて味見しながら
作るタイプなので（笑）
全然几帳面じゃなくて、いいかげんなのです～（笑）
おあげ。。大好きです。。
味噌汁もいいし、お稲荷さんとかもいいですよ～＾＾
あと、さっと焼いて醤油とネギをかけて食べるのもいいです＾＾
あ。。冷凍はどうなのかな～？
レパートリーが少ないので（笑）
あまりご紹介できなくてすみません～＾＾；