少しずつは体調戻っているみたいだけど、なかなかすっきりしない。

今日あたり、気分はかなり良くなってきている。

頭痛は次の日にはなおっていた。
頭が変なのはもともと・・・だな、きっと。
「どんな頭してるか、開いて中を見てみたい。」
って、たまに言われるから。

体がいまいち・・・。
重いというか、筋肉が痛いというか
首・肩・背中・腕・・・

ゆったりお風呂に入ってみたりするんだけど、いまいち・・・

何日も
「しんどい」
なんて言ってるのイヤなのよね。
それだけで気が滅入りそうに。
はやくすっきりしたい！

帰ったとき、昨日よりはかなりましな状態だったので、
気分転換にお料理することに。

この間、食材買ってそのままにしてあったので、
ほうれん草
ブロッコリー
フリルアイス（レタスの１種）
リコピン酸たっぷりのトマト
お肉
サバ
全部つかっちゃえ！

ほうれん草とブロッコリーはレンジでチン！
ブロッコリーは茎の部分も適当に切って。


ほうれん草は、にんにく醤油とゴマ油でナムル風お浸しに。
すりゴマもたっぷり入れて。


ブロッコリーは茎の部分をお肉・シメジなどと一緒に炒めて、
お酒加えて、ガラスープ少々と、オイスターソースで味付け。

サバは照り焼き風に。


それにビーフシチュー。
美味しく作るには
　・お肉は周りを“焼く“ような感じで
　・たっぷりの赤ワイン
　・ハインツ・デミグラソース
　・ブイヨン
　・スパイスいろいろ好みで
　　　ローズマリーは絶対入れた方がおいしい（カレーにも）。
　・たまねぎは千切りにして、きつね色になるまでしっかり炒める。
他に
　・人参は別ゆでして準備。（レンジでチンでいいよ）
　・ジャガイモは一口大に切ってフライドポテトにしておく。
　　（レンジでチンして火を通してから揚げると簡単にできる）
これで美味しさアップ。
見た目もきれい。
ついでに、ブロッコリーもトッピング。


“フリルアイス”と“リコピン酸たっぷりのトマト”のサラダ。


いや～、料理って気持ちいいもんですね。
すっきり。

もちろん全部食べられるわけがないけど。。。
組み合わせもどんなものかと。。。
作っちゃいました。。。
なんとなく。。。


これ書いているうちに疲れてきたので、もう寝ます。
おやすみなさい。