今日のパン作り
今日は、紫色のパンです。
お買い物に行った時に、ブルーベリーのジャムが100円で
売られていましたので、これを使った食パンを作りました。
材料(1斤)
強力粉:250g
バター:10g
ブルーベリージャム:62g
スキムミルク:15g
塩:5g
水:160cc
ドライイースト:5g
設定
モード:食パン
サイズ:1斤
焼き色:薄め
ブルーベリージャムを50gは最初から入れてスタートします。
2次発酵の終わり間際でジャムをパンの中に入れました。
(外に付くと焦げてしまうので注意して下さいね)
実食
切って見ると、見事な紫色です、僅かにブルーベリーの甘さ
と酸味が感じられます。
中に入れたジャムがうまくマーブルっぽい感じ混じっていて
これは成功です。
マーブルの所はジャムの甘さがそのまま残っていて良かった
ですよ~
では、皆さま、日曜日のたそがれ時、あら、もう暗くなって
いましたね^^;
ゆっくりお楽しみ下さいね!
いつもお読み下さり感謝です、ありがとうございましたm(_ _)m
なんでもかんでも
2011/04/05 21:36:29
ズ~ミんさん、いつもありがとうございます。
おお、確かに最近見かけないな~と思っていました。
ヨーグルトメーカーとか売られていますね!
ホームベーカリーの機種によっては天然酵母の種起こしモードで
ヨーグルトが作れる物が有るんですよね~^^(高い機種ですけど)
成功しますよ、きっと!
冨澤商店は有名どころではないですか!
美味しいこと間違いなしですね!!!
ちょっとした贅沢がステキです♪
ズ~ミん
2011/04/05 17:54:39
こんにちは。
今日は、ヨーグルトがそんなないならと、思い、ヨーグルト作りに初めて挑戦してます。
うまくいくかな~。
ちなみにわたしがブルーベリージャムを買ったのは、冨澤商店という、手作り派には人気のお店でした。
では。
なんでもかんでも
2011/04/04 22:32:25
モトラナさん、いつもありがとうございます。
はい、甘ーいパンを作ってみました^^
そうなんですよ~、マーブルになるか
心配だったのですが、うまく出来ましたよ~♪
良いタイミングで入れられました^^
なかなか上出来で、うまうまです~
モトラナ
2011/04/04 22:20:41
ジャム入り!甘いパンですね。
ブルーベリーを完全に混ぜて真っ青!なのもいいですけど
マーブルは魅力的ですね~
美味しそう♪
なんでもかんでも
2011/04/04 22:00:30
ほへとさん、いつもありがとうございます^^
おお、夕飯時にご覧になってしまったのですね~
美味しく焼けましたよ~♪
お届けしたいところですね^^
なんでもかんでも
2011/04/04 21:56:51
元祖@かぐや姫さん、いつもありがとうございます。
はい、良い感じに紫、いや青に近い感じですね^^
あらら、丁度お昼前にご覧になったのですね~♪
とっても、美味しいですよ~!
ほへと
2011/04/04 19:24:53
た、食べたいです・・・ぎゅるるる
元祖@かぐや姫
2011/04/04 11:06:22
ブルベリーいいですねぇ!!
見た目も色鮮やかでいいですねぇ。
お腹が空いてきちゃいましたw
なんでもかんでも
2011/04/03 22:11:37
りんごさん、いつもありがとうございます。
はい、今回はブルーベリーです♪
ありがとう、そう言ってもらえると嬉しいですね^^
おお、今の季節はパンが美味しいですよね~
苺や桜をイメージした物ですか~良いですね。
明るい色・・・未来を象徴する色・・・明るい未来ですね!
ステキです♪
りんご
2011/04/03 21:52:51
今回はブルーベリーですか^^
こうやって聞くだけでも美味しそうです( *^艸^)
今日は買い物に行ってパンを買ってきましたw
どのお店を見ても春らしく桜や苺をイメージしたものなどが並んでいて
全体的にピンク色っぽく明るい気持ちになります^^
なんでもかんでも
2011/04/03 21:46:55
ズ~ミんさん、いつもありがとうございます。
そう言って下さると、とても嬉しいですね^^
そうなんです、お安いのは賞味期限が近いからなので、
我が家も急いで消費しなくてはなりません^^;
なんでもかんでも
2011/04/03 21:41:26
ゆずしゃーべっと(ずっちん)さん、いつもありがとうございます。
はい、普通の食パンでも、もちろん美味しいのですが、
普段買わない(買えない、売ってない)様な物を楽しんでいます。
何処まで、この楽しさ、美味しさが拙い文章でお伝えできているのか、
判りませんが、初めて焼けたパンの感動は間違い有りませんよ♪
なんでもかんでも
2011/04/03 21:34:23
真紅さん、いつもありがとうございます。
はい、先ほどお買い物から帰ったら、
ブルーベリーの香りが充満していました^^
美味しいですよ~、これで1週間また頑張れそうです♪
ズ~ミん
2011/04/03 20:59:26
最近の週末は、自転車とパンブログを読まないと、週末が終わった気がしませんわ。
あっうちも、ブルーベリージャム(期限切れ近し)を、格安で買った気がします。 パンまでいかなくとも、急いで食べなくては・・・
ゆずしゃーべっと
2011/04/03 20:36:42
色々な物をパンに入れて楽しんでますね^^♪
ホントに文章だけでも美味しそうです✿
次回のパン作り報告も楽しみにしています(๑◠‿◠๑)
苺ちょこ@真紅
2011/04/03 19:47:04
文章だけでもおいしそうだ~♪