なんでもかんでも

今日のパン作り

レシピ

今日は、ニコッとのイベントに合わせて、ハニーブレッド(はちみつパン)です。

材料(1斤)

強力粉:250g
ドライイースト:3g
水:145cc
塩:3g
ハチミツ:35g
バター:10g

全ての材料をホームベーカリーに入れて
設定:食パン、大きさ:1斤、焼き色:薄め
でスタートです。

完成まで約4時間有るので、先ほどの自転車報告に
行っておりましたよ~

丁度帰って来た頃に完成して、良い匂いです。

若干水を減らしてうまく膨らんだのでよかったです。
甘さから焼き色が濃い目になるので、薄めでもこんがり
の良い色です。

早速食べて見たところ、うっすらとハチミツの甘さが
効いて美味しく出来ました。
これは今週の美味しい朝ごはんになりますよ~^^

お読み下さいましてありがとうございます。
ステキな日曜日をお過ごし下さいね♪(^_^)ノシ

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/04/16 19:43:17

    八意永琳さん、ありがとうございます。
     はい、今日は自転車で桜吹雪の中を気持ちよく
     走って来ました~、今しか味わえない醍醐味でしたよ^^
     

  • 八意永琳

    八意永琳

    2011/04/16 18:02:58

    はい、なんでもかんでもさんも素敵な休日にしてください^^

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/04/16 07:17:03

    もえさん、いつもありがとうございます。
     おはようございます♪
     はい、ハチミツを入れると、甘い香りがして
     とても美味しく出来ますよ^^
     なかなか美味しいので、試してみる価値は有りました♪

  • もえ

    もえ

    2011/04/16 06:37:03

    へぇ~はちみつをいれてもいいんですね

    おいしそうなので今度このレシピを頂いて作ってみようかな?

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/04/15 06:29:31

    あきさん、いつもありがとうございます。
     そのお陰で、コロッケが助かったではないですか^^;
     汚れに敏感に対応するのは、良いことだと思いますよ。

  • あき

    あき

    2011/04/14 23:26:07

    なんでもかんでもさん、こんばんちゃ(^-^)
    あはは(^∇^)
    おかぁさん、ナイス‼ですか(笑)
    うちのオカンは、私のダメ出しするのが
    生き甲斐のような勢いなんですよ。
    少しのゴミや、片づけのやり残しがあると、
    まぁ、くどくど、説教の嵐ですよ。
    私、アバと同じ髪型でして。
    長い髪って、一本抜けても、めっちゃ目立つでしょ?
    で、その辺に落ちていようものなら、
    ぶーぶー、文句です。
    コロコロ←知ってます?よね?は、手放せません。
    何か言われるまえに、お掃除、お掃除の毎日です( ̄▽ ̄)

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/04/13 23:55:13

    あきさん、いつもありがとうございます。
     はい、こんばんちゃ^^
     そうなんです、産んでくれてありがとう、
     と感謝する日にしています。
     そうですよね~、好きな物を良く判っているから
     家族なんだよね^^

  • あき

    あき

    2011/04/13 23:45:41

    なんでもかんでもさん、こんばんちゃ(^-^)
    あはは(^∇^)
    なんで、自分の誕生日に、両親へプレゼントなんですか?
    あ、産んでくれて、ありがとう‼ですね。
    お優しい!!!
    ウチの両親は、親父さまが、ケーキ1ホール。
    オカンは…なんだろ?
    いつも、私が担当の夕飯の支度をしてくれるコトでしょうか。
    親父さまは、私の子どもの頃からの夢。
    ケーキまるごと切らずに、そのままスプーンで食べる!
    このささやかな願望を、知ってるからかも(笑)
    オカンは、私が、昔大好きだった、手作りカレー、
    たまには、食べたいなぁ。って言ったのを覚えてるみたいで。
    あ、市販のカレー、使うだけなんですがね(笑)
    誰かに、作ってもらう料理は、やっぱ、美味いっす(#^.^#)

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/04/12 23:28:18

    あきさん、いつもありがとうございます。
     はい、こんばんちゃ^^
     いえいえ、普通の食パンでもステキにしてくれる
     ので、私も大好きですよ^^
     それは、とっても光栄ですね!読んで頂けるだけでも
     嬉しいのに^^ありがとうございます♪

  • あき

    あき

    2011/04/12 23:22:50

    なんでもかんでもさん、こんばんちゃ(^-^)
    あんね。リアな話。
    今朝、どうしても、ハニーブレッドが食べたくなりまして。
    ホームベーカリーは、持ち合わせてないし、
    あ、もちろん、持ってても、朝から作る余裕は無いんだろうけど。
    なんで、普通の食パンで←ズルして?(笑)
    はちみつパン、作っちゃいました。
    実は、はちみつって、あまり好きってほどでは無いんですが(笑)
    よくよく、考えたら、
    夕べ見た、このブログが頭の中に残ってたんだなぁ…と。
    食べ物ネタ、大好きな私でございます(^∇^)


  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/04/12 21:41:11

    ゆずしゃーべっとさん、いつもありがとうございます。
     はい、そのままでも甘みが感じられて美味しいです^^
     おお、そうでしたね~^^
     はい、どんどん更新していきますね♪
     ありがとう。

  • ゆずしゃーべっと

    ゆずしゃーべっと

    2011/04/12 16:45:14

    そのままでも美味しいのですか~✿
    ほんのりとしたはちみつの甘みと香りがここまで伝わってきそうです(๑◠‿◠๑)

    ブログの更新の時間なんて気にしないでください♪
    時間を超えて楽しめるのがいいところってアドバイスしてくださったじゃないですか^^✿
    それに、20:28なんて、まだまだ早いですよ~^^;
    これからも、更新、楽しみにしてます♫

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/04/12 06:35:00

    かおるさん、いつもありがとうございます。
     はい、周囲のカリカリ、中のふわふわ感、
     うっすらと甘みが残って、食べすぎちゃいますね^^
     厚切りトーストは、美味しいですよね♪
     ハチミツバターも最高です。
     確かにカロリーは高いところがネックですね^^;

  • ☆かおる☆

    ☆かおる☆

    2011/04/12 02:13:42

    ハニーブレッド美味しそうですね
    出来たての周りはカリカリ 中身はふんわり~
    いくらでも食べられそう(笑)
    蜂蜜のあま~い香りが何とも言えませんね

    私は厚切りにしたトーストに蜂蜜たっぷりかけて焼いて食べるのが好きです
    バターを掛ければもっと美味しいのでしょうが
    カロリーオーバーになるので・・^^;

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/04/11 23:46:07

    千依さん、いつもありがとうございます。
     はい、お返しありがとうございます^^
     なかなか良い感じに出来ましたよ♪
     お勧めです、おおパウンドケーキですか!
     美味しそうですね、私も炊飯器で作った事が有ります^^
     楽しいですよね~

  • ♫+*千依。*♡

    ♫+*千依。*♡

    2011/04/11 23:41:37

    こんばんは´`♡
    お返しの素敵お水です(。・ω・)ノ

    ふむふむ!
    はちみつ入りとはおいしそうですね~^^
    私も今度作ってみようかな♬

    今はパウンドケーキが作るの簡単で良くやっています✿

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/04/11 23:34:55

    あきさん、いつもありがとうございます。
     はい、こんばんちゃ^^
     いえいえ、自己流まで至っておらず、
     レシピどおりしか出来ませんです^^;
     色々と作るヒントが多いので参考にしていますよ^^

  • あき

    あき

    2011/04/11 23:28:39

    なんでもかんでもさん、こんばんちゃ(^-^)
    またまた、参考になるレシピ、ありがとうございます(#^.^#)
    そうでした。
    お料理、得意なんですよね。
    いやはや、私なんぞの即席料理、お恥ずかしいっす(笑)
    卵かけご飯の本があるんですね?
    知らなかった!
    ってか、だいたい、レシピ本、見たこと無いんですよね。
    自己流で、好きなように作ってしまいます。
    今度、本屋さん、覗いてみようかなぁ。

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/04/11 21:40:30

    モトラナさん、いつもありがとうございます。
     はい、ほのかに残る香りと甘みが、
     なかなかの味になりましたよ~
     実は、一度失敗していて、うまく膨らまなかったのです^^;
     理由は簡単で、ハチミツの水分を計算しなかったのです。
     今回はリベンジでうまく出来ました。
     まだまだ、ネタはたくさん有ります、お楽しみにね~♪

  • モトラナ

    モトラナ

    2011/04/11 11:04:46

    はにーぶれっど!!!
    はちみつの特徴的なかおりと甘みはたまりませんよねぇ。
    ほんと色々試されますね。

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/04/10 23:09:36

    りんごさん、いつもありがとうございます。
     はい、なかなか美味しく出来ました^^
     紅茶にハチミツを入れて飲むと美味しいですよ♪
     食パンやホットケーキなどでも合いますよね^^

  • りんご

    りんご

    2011/04/10 22:55:16

    イベントに合わせてハチミツのパンはおいしそうです^^
    ハチミツはあってもつけるものがない;;
    今度パンでもかってこようかな(´・ω・`)

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/04/10 22:44:22

    ゆっきさん、いつもありがとうございます。
     はい、今回も美味しく出来ましたよ~^^
     いえいえ、まだ駆け出しの初心者ですから、
     どんな配分が美味しいのか、試行錯誤している
     状況ですよ^^
     ありがとうございます♪

  • ゆっき

    ゆっき

    2011/04/10 22:38:50

    いつもながら、おいしそうです~^^
    しかもイベントに合わせたなんて、余裕ですねー!!
    すごいです☆

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/04/10 22:03:14

    八意永琳さん、いつもありがとうございます。
     おお、アップルパイを作られているのですか!
     それも生地からとは、凄いですよ!!
     それはもう、心のこもったパイですから、
     美味しいこと間違いなしですね、食べたいですぅ~^^

  • なんでもかんでも

    なんでもかんでも

    2011/04/10 21:59:19

    ゆずしゃーべっとさん、いつもありがとうございます。
     はい、今回はイベントに合わせて用意しました^^
     そのままでも、美味しいですよ♪
     あらら、いつもながらこんな時間でごめんなさいね。
     もうちょっと早く書くようにしたいとは思っているのですけど^^;

  • 八意永琳

    八意永琳

    2011/04/10 21:50:23

    おおー、私は今アップルパイをつくってますb

    パイ生地も一からつくったんで、大変でした^^;

    でも苦労したからとってもおいしいと思います!!!

  • ゆずしゃーべっと

    ゆずしゃーべっと

    2011/04/10 21:28:02

    毎回ながら美味しそうですね~✿
    手を伸ばして食べちゃいたいくらいです^^♪

    ニコッとのイベントに合わせたのですね(๑◠‿◠๑)
    はちみつとパンって相性がいいので、ホントに美味しそうです^^

    こんな時間なのにまたお腹が空いてきてしましました笑