今年度最初の抜き取り検査の結果が、１７時近くになって届きました。
　帰る前に、と急いで書類をまとめていくと・・・。

　いきなり２つ目の業者で大腸菌群陽性。
　つまりは、指導基準、不適。
　更には別の業者の分でも、サンプル１ｇあたりの一般細菌数５０万オーバーの結果が。

　こっちも面倒だし、あちらも改善報告書を書かないといけなくなるし、何より食中毒に結びつく可能性が高い。
　営業停止とかの処分を出すのも結構面倒なんだから、衛生管理の手を抜かないでくれよ～～～～～っ！（滝涙

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