小桃のかんづめ

小桃

よろしく(=^. .^=)ミャー

ユッケ問題・・

ニュース

あたしは コリアン系なんだけど
いま ユッケを食べて お亡くなりなっているかたが増えている
わね。。
ユッケとは

>原語読みでは「肉」はユク(、Yuk)、「膾」はフェ(、Hoe)の発音で、連音化して「ユッケ」と聞こえる。「膾」は獣や魚の生肉を細かく刻んだものの意味である。

この名前が示す通り、生肉を使った韓国式のタルタルステーキ様の料理である。生の牛肉(主にランプなどのモモ肉)を細切りにし、ゴマやネギ、松の実などの薬味と、醤油やごま油、砂糖、コチュジャン、ナシの果汁などの調味料で和え、中央に卵黄を乗せて供することが多い。ナシやリンゴの千切りを添えることも多く見られる。食前にはよくかき混ぜるのが良いとされる。

ユッケをビビンバに乗せたものは、ユッケビビンバ육회 비빔밥)と称される。晋州市の郷土料理は特によく知られており、ご飯やナムルの上に乗った赤い牛肉を花に見立ててファバン(화반、花飯)とも呼ばれている。

でね
韓国では 厳密にお店の検査したりしてる・・
今回の焼肉やさんの件は残念だわ。。
そのお店の問題としか思えない・・


#日記広場:ニュース

  • ふぁふぁ族★初音

    ふぁふぁ族★初音

    2011/05/07 20:58:34

    もう、ユッケ怖くて食えないよね!!((ユッケ食べたことないけど…

  • セーラ姫@一佳ஐ

    セーラ姫@一佳ஐ

    2011/05/06 16:28:07

    なんかこわいよね・・・。。

  • みぽ♪

    みぽ♪

    2011/05/05 21:30:20

    すごくしらべたね!よくわかりました!(^へ^)ゞ

  • みづは

    みづは

    2011/05/05 20:42:08

    これは完ぺきにお店側の問題でしょう

    亡くなった方が気の毒だよね。

  • 小桃

    小桃

    2011/05/05 18:53:43

    あ・・あたし国籍日本だけど
    コリアン系だから知っているのね・・
    焼肉屋さんって コリアンが多いからさ・・

    うんと 母のことも オモニっていってますわんw

  • さゆたん✿

    さゆたん✿

    2011/05/05 18:24:21

    だよね~
    安いカラいいってモノじゃないもんね!

  • ぷっちんぷりん

    ぷっちんぷりん

    2011/05/05 18:07:44

    ユッケ大好きなのに残念すぎます。。><
    問題があった焼肉屋さん、今度行ってみようと思ってたとこだったのでびっくりでした^^;

    しかし小桃さんの詳しさにも驚きですww

  • りんか

    りんか

    2011/05/05 16:10:50

    残念だよねーε=(。・д・。)フー
    りんかもゆっけが大好きなのに、昨日焼肉屋さんに行ったらゆっけ食べれなかったぁ・・・(泣

  • ♡∞安田ぉぃ∞♡

    ♡∞安田ぉぃ∞♡

    2011/05/05 14:10:22


    詳しいねー(。-∀-) ぉぃ、ユッケ大好きなのに、もぅ食べれんくなるんかな.....

  • みぅ汰ω♡`)

    みぅ汰ω♡`)

    2011/05/05 14:06:41

    くわしいなw